小青柑，滋味甜滑，柑香清爽；雲南普洱，醇厚甘滑，茶性溫和，兩者的巧妙結合，相輔相成，促成了小青柑滋味醇厚，香氣清爽的特點。
時常飲用，祛除溼氣，增進食慾，讓人保持更好的工作、學習狀態。
不過，市場千萬種，我們該如何挑選一個好品質、好滋味的小青柑呢？
第一點，聞香氣。品質佳的小青柑有醇厚的柑香，給人一陣陣舒適的感覺，而品質差的小青柑香氣就不夠醇厚，差別十分明顯。
第二點，柑皮厚度。皮厚、質硬、色勻、油包粒密度清晰可見都是小青柑品質好的表現，而且沖泡後柑皮韌性依然很好。
第三點，出味速度。同類型的小青柑，同樣的沖泡方式，能更快沖泡出滋味的小青柑，說明它的內料更好，市面上許多品質不佳的小青柑，基本是都是很難沖泡出味道。
第四點，滋味口感。一個小青柑品質如果足夠好，柑味跟普洱的味道能協調結合，溫涼和溫熱達到一個平衡點，口感飽滿順滑。
好柑果，半生曬
生曬，應該是各位茶友經常聽到的小青柑製作工藝。
通過將塞好普洱茶的柑果放在陽光下自然脫水，使得柑油味更厚，口感更好，但這種工藝更多的是看天吃飯，完全曬乾需十幾天到三十天不等，不能滿足大規模生產要求。
半生曬的小青柑，口感風味既接近生曬，又降低了因天氣帶來的質變的風險。
黃金配比，協調好茶
小青柑並不是柑果內部空間多大就塞多少茶的。
這是一個很嚴謹的配比過程，茶配多了，少了柑果香；茶配少了，滋味又不夠醇厚。
茶和小青柑5:1的黃金配比，這樣調配出來的小青柑滋味協調得剛剛好。
小青柑體內所蘊含的豐富營養，在潛移默化中影響著人們的身體。
青柑果皮中的揮發油對腸胃有消積健胃的作用，富含的柑橘酸和檸檬烯，又有祛痰、護膚、抑菌及行氣的作用。
作為一款優質的小青柑，表皮有時會覆蓋有“白霜”，又稱“柑油晶”。
據研究表明，這些“白霜”具有潤肺功效，長期飲用對慢性咽炎有一定的治療效果。
總的來說，夏日喝小青柑能消暑，秋冬能養胃去燥，也確實是居家常備好茶。
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