婦女節，犒勞自己做甜羹，用電飯煲就搞定，跟熬粥一樣省事，簡單，老好喝了！
春光明媚，三八婦女節來臨，跟每年不一樣的是這個婦女節沒有禮物收，但是這絲毫不影響我的心情。老公說給我做幾個菜，想了想也沒有想吃的，倒是甜羹許久沒做了，春季風大，天氣乾燥，每年的這個時候我早就開始保養了，今年我都給忘了，夏天的時候心血來潮，買的一堆食材一冬天都沒動，這回剛好犒勞一下自己，春節到現在，一日三餐不重樣做給家人吃，這次我也愛自己一回。
銀耳羹一直都是女人的最愛，作為最常見的食材銀耳，我家可是四季不斷，但是呢，光是銀耳太單調，口感也不夠柔滑黏稠，所以，我會再放些桃膠和皂角米，好喝極了，一邊喝一邊感嘆，這麼好的東西我竟然一冬天都沒做，女人的美麗也在於日常的滋養，等到滿臉皺紋都來不及了。
老公和孩子都在家，他們也愛喝，所以我這次就多做了一些。想去翻電燉鍋，嫌麻煩，就用眼前的電飯煲吧，其實具體效果啥樣我也茫然，就覺著應該不錯，嘿，沒想到太棒了，我家的小學生說我在熬粥呢，哈哈，我覺著用詞很貼切，只是這“粥”更高級更好喝呢！
【桃膠銀耳皂角甜羹】
需要的食材：銀耳20克，桃膠20克，皂角米20克，冰糖70克，清水1400毫升
需要的廚電：鐵釜電飯煲
這個食材的量有點大，建議減半操作。
詳細做法：
第一步，準備主要食材。各種食材的配比不是必須，靈活掌握就好，多點少點都沒關係
第二步，除了冰糖以外的食材都沖洗一下，然後加入清水浸泡一夜，它們會長大許多，建議用稍大點的碗來泡。這三種食材裡，屬桃膠耐泡，建議用溫水，以泡到沒有硬心為好
第三步，泡軟後，把銀耳剪去黃色的根部不要，然後再用剪刀剪碎；桃膠需要反覆洗淨，黑色的雜質挑出不要
第四步，桃膠、銀耳碎、皂角米都放入電飯煲內膽，倒入1400毫升的清水。這裡需要說一下水量的問題，水太多會變稀，太少了成一坨也不好吃，我的這個水量，個人覺著稠稀適度剛剛好
第五步，加入冰糖，冰糖的量也可以靈活掌握哦，我家沒有小粒冰糖了，就用了大塊的。然後蓋上電飯煲蓋子，設置雜糧粥功能，默認時間是2個小時，到時間後這個甜羹就自動熬好了，中途不用管它
好誘人的甜羹，喝上一碗好滿足，甜絲絲，很黏滑很黏滑，喜歡的話做起來哦！這要是帶上一桶去單位，下午疲憊的時候喝上一些，甭提有多滋潤了！
寶媽再嘮叨幾句：
1 食材裡，除了銀耳是必須的，皂角米和桃膠有一種也可以，再如果這倆都沒有，那就放點切成丁的雪梨，放點冰糖也不錯哦！
2 這個甜羹，不建議隔夜存放，最好當天都喝完
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，違者必究！
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