“清晨一碗湯，神仙也不當”,可見湯在洛陽人心裡的地位，洛陽的湯有羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、雜肝湯、不翻湯、丸子湯、豆腐湯、胡辣湯等八大湯，養肝護胃的最佳地。這幾家店可是我的心頭愛，快拿小本本記下來吧。
店鋪1：南關小碗牛肉湯
地址：洛陽九都路鳳化街交叉口南50米
推薦理由：他家的牛肉湯，確實油，剛端在手裡就能看到湯上邊飄著一層厚厚的油，但讓人驚喜的是，他入嘴卻沒有油膩感，反而很香，他家的辣椒是用牛油熬製的，吃起來香辣十足。
店面不大，早上高峰期需要排隊，老闆很熱情，隔得很遠就能聽到店裡老闆的叫賣聲，很有生活氣息了。
店鋪2：鐵謝王應奇羊肉湯
地址：洛龍區金城寨街與政和路交叉口南100米
推薦理由：這家店被評為十大名吃，是非物質文化遺產，因此價格也比其它湯館略高一點。最推薦他家的招牌鐵謝羊湯，羊肉很細嫩，沒有羶味，一碗裡滿滿的羊肉和雜碎，可以依據自己的口味加入香菜蔥花提味，風味更甚。
三旦羊肉湯
地址：洛陽洛龍區廣化寺對面
推薦理由：這家店我帶外地的同學吃過，他們都讚不絕口，因為他們家的羊肉湯實在是太鮮了，配上餅絲、燒餅和油旋別有一番滋味。最推薦他們家的單品是餅絲和招牌羊湯，價格實惠，用料良心。想吃的小夥伴們最好七點前去排隊，因為他們家實在是太火了。
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