蔬菜嫁接育苗時，如何確保嫁接蔬菜苗成活，是蔬菜種植戶最為關心的問題。要提高嫁接蔬菜苗的成活率，就要將嫁接前砧木與接穗的培育、嫁接時的方法和嫁接後的管理等每一個環節都做細。
首先，選苗很關鍵。
在嫁接以前一定要剔除弱苗、小老苗、帶病苗等。
其次，做好嫁接前的準備工作。
如嫁接場地要進行消毒，保持25℃～30℃適宜的溫度和90%以上較高的溼度，不能讓陽光直射場地，不能讓較大風吹入場地，以免蔬菜苗失水過快。嫁接中所用的工具(如刀片、插籤、固定夾等)要及時進行消毒。提醒菜農朋友最好選擇用圓口小夾，禁止使用橡皮筋套或纏膜代替小夾，否則嫁接傷口處透氣性差，易滋生病菌，在接口處潛伏，再加上高溫、高溼等不良環境條件，易為定植後植株莖稈髓部黑心和死枝埋下隱患。
再次，嫁接方法要正確。
蔬菜嫁接的方法比較多，最常用和成活率高的方法有：靠接法、插接法、和劈接法。靠接法操作簡單，砧木和接穗一同生長在同一育苗杯中，均帶泥土且不破壞根系，所以嫁接後成活率高。西紅柿，茄子，黃瓜等蔬菜，經常採用這一方法。
1，靠接法。一般黃瓜，西紅柿多用靠接法嫁接育苗，採用靠接法時，接穗苗要提前播種。當（番茄）幼苗長至4片真葉時進行嫁接，先把砧木生長點去掉，然後在第一和第二片真葉之間向上斜切一口，接穗也在相同高度處向下斜切一口；斜切角度在35度左右，切口長約1釐米，然後把砧木和接穗兩切口，準確地插靠在一起，最後用嫁接夾固定牢固。
嫁接黃瓜時，砧木和接穗的切口，開在子葉下方即可，靠接後同樣用嫁接夾固定好。
2，插接法。插接法的嫁接部位高，預防病害的效果好，但接穗常與根系分離，故嫁接成活率較低，一般西瓜、黃瓜等多采用這種方法嫁接育苗。插接法嫁接，接穗苗一般播種較砧木延後。我們以黃瓜為例，當黃瓜幼苗子葉展平，砧木黑子南瓜幼苗第一片真葉，長至大拇指大小時，為嫁接的最時期。
先準備嫁接工具，把削尖的竹籤、刀片用酒精消毒後，去除砧木的生長點。然後用竹籤尖端在生長點處插出一斜孔，孔深0.5釐米左右；然後用刀片在黃瓜子葉下方0.5釐米處切斷，並削成楔形插入砧木的孔中。插入深度以接穗楔形和砧木孔長短，大小一致為佳！。
蔬菜嫁接育苗的方法和管理，做好這些工作，您也可以育出優質秧苗
3，劈接法。劈接法的嫁接部位也比較高，防病效果也很好，但接穗也容易失水萎蔫，降低嫁接成活率，一般多用於西紅柿，茄子等莖杆較硬的蔬菜。
我們以西瓜為例，砧木常選用黑籽南瓜或葫蘆。當砧木第一片真葉展開，接穗子葉展開時嫁接為佳。先用竹籤把砧木生長點去除，然後用刀片從生長點一側向下劈開1釐米左右的切口；然後取接穗，在子葉下方1釐米處削成楔形，插入砧木切口中，最後用嫁接夾固定牢固即可。
第四，苗床環境要適宜。
一般來說，蔬菜嫁接後的前3～4天是接口癒合的關鍵時期，對光照、溫度和溼度要求嚴格，在管理上要特別注意。白天小拱棚內溫度保持在25℃～28℃、夜間20℃～22℃，空氣相對溼度調控在95%以上(即小拱棚內膜面均勻地佈滿水珠)。嫁接後前3天，小拱棚完全關閉，用草簾或遮陽網遮陰；第四天開始早上適當地在小拱棚頂部打開5釐米的小縫進行通風換氣。以後每天逐漸增長通風時間，增大通風縫，第七天後，嫁接苗成活可完全通風。在嫁接苗完全通風后，給嫁接苗葉面噴霧300倍的磷酸二氫鉀和600倍的普力克混合液，以防接穗葉片黃化病變。
第五，及時用清水噴灌，防止萎蔫。
嫁接後第四天，嫁接苗在出現萎蔫之前放草簾或遮陽網遮陰。第七天小拱棚打開完全通風以後，拱棚內溼度會迅速降低，若溼度下降幅度大，需要給拱棚內增加溼度，可在上午10時左右，用清水噴霧小拱棚內膜面。在遮陰的情況下，如接穗仍出現萎蔫，可對接穗葉面都進行噴霧。
第六，及時移苗，補充養分。
嫁接後第九天嫁接苗完全成活，可進行定植。也可對嫁接苗進行分級管理，選晴天剔除嫁接苗砧木上新萌發的側枝和接穗上黃葉、病葉，將弱小苗和健壯苗分開擺放，擺放時營養缽之間距離3釐米，擴大嫁接苗光照面積。苗床擺滿後，大水漫灌苗床，水漫到營養缽高度的1/2為止，促進秧苗生長，嫁接後12天左右再進行定植。
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