2022 年底,山姆在中國將有 40-45 家開業及在建門店

2022 年底,山姆在中國將有 40-45 家開業及在建門店

會員制零售近期受到社會各界廣泛關注,作為早在1996年就進入中國市場的國內首家高端付費會員制零售商店,山姆背後成功的本地經營經驗被廣泛討論。

“我們歡迎競爭,競爭只會讓我們變得更好。”在浙江省商務廳等6部門主辦的“浙裡來消費 2019 金秋購物節”活動啟動儀式現場,山姆會員商店中國首席營運官文宇斌先生在面對媒體時直言,深耕中國市場 20 多年的經驗,以及對中國會員消費習慣和消費心理的理解,是山姆非常獨特的競爭優勢。

2022 年底,山姆在中國將有 40-45 家開業及在建門店

山姆有著精準的目標人群 ——中高端收入家庭,尤其是“80/90 後” 媽媽人群。作為家庭消費的決策者,這些年輕媽媽大多接受過良好教育,相對價格促銷,她們更關注商品品質。她們希望可以更好地照顧家人,但因從小是被呵護長大的一代,她們可能缺乏足夠的技能和知識;她們希望有獨立的精神生活或者事業追求,也希望與家人度過有質量的時光。因此,焦慮、矛盾,是這些媽媽們遇到的現實問題。

“山姆的角色就是幫助會員減緩焦慮。”文宇斌說,山姆精選商品,憑藉強大的全球採購資源和單品驅動策略,保證商品的品質和價格優勢。會員無需反覆挑選和比價就可買到高品質商品的同時,也降低了會員購物的時間成本。

2022 年底,山姆在中國將有 40-45 家開業及在建門店

文宇斌介紹,差異化的高品質商品是會員選擇山姆的根本原因。清晰的會員定位和所傳遞的品牌價值決定了山姆的選品策略,即通過精選差異化商品,體現

“會員價值” —— 或許是稀缺的高品質商品,或許同品質商品山姆更有價格優勢, 也可能是更節省時間的購物方式。鮮食、直接進口和自有品牌Member’s Mark體現了“山姆選品標準”。

“安全”和“真正富含營養”是山姆鮮食商品的標籤。山姆建立了嚴苛的採購標準和品質控制體系,保證每一件商品從源頭到貨架的持續質量監控。以草莓這樣難以進行深度清潔的商品為例,山姆每一顆草莓都經過 90 餘項農殘檢測。此外, Member’s Mark 鮮雞蛋則產自優選德國雞苗,採用紫外線滅殺微生物、真空吸塵

等先進的技術,嚴格遵循 12 天貨架期原則,同樣體現了山姆的高食品安全標準。

為了進一步凸顯差異化,山姆還積極與供應商合作開發專供商品。以獨家銷 售的都樂超甜蕉為例,在一扇優質香蕉中,該品種只取外觀和甜度最佳的中段幾根, 優中選優,即便是在菲律賓核心產區,也僅有千分之四的香蕉能入選。都樂超甜蕉 是山姆常年滲透率和復購率最高的單品之一,平均每三次店面交易就有兩次購買。

山姆也積極倡導更為健康的生活方式。以海鮮為例,大眾普遍將活海鮮與高品質畫上等號,但實際上,海鮮在運輸和暫養過程中極易出現死亡病變、二次汙染等隱患,很難保證營養價值。因此,山姆選擇了先進發達國家中更為普及的“冷凍海鮮”,即深海捕撈後快速加工並冷凍,確保商品不含抗生素、激素和持水劑。目前,冷凍海鮮已經成為了山姆的明星商品。


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