中國小吃可以說是多種多樣，有蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、栲栳、刀削麵、揪片、棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷等等很多很多的小吃。
大圖模式
那麼今天呢，小編就給大家講一種當下比較流行的小吃——烤龍蝦尾
大圖模式
那麼這種東西該怎麼做呢？這種小吃做法還是很簡單的，就是先將蝦肚上的殼剪開一些，然後撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然等調料，最後再塗上醬汁烤10分鐘左右就算是做好了。
大圖模式
看著做法簡單，但是吃著味道不一般，做好後香氣四溢，蝦的味道被充分的烤了出來，聞起來就讓人口水直流。不僅味道香，色澤也是數一數二的，色澤焦黃泛紅，看起來非常有食慾的。
龍蝦尾一般來說是比較貴的，像這種烤龍蝦尾在這邊賣大概在50元左右。也被稱為“奢侈小吃”，雖然烤蝦尾看著比較少，可能半斤都不到，而50塊錢也可以吃一頓不錯的燒烤了。
大圖模式
但是這種烤蝦尾肉雖然不多，但是味道還是很棒的，烤的特別入味，就是口感稍微差一些，蝦肉有些鬆散。這個時候我才明白，這種小吃為什麼價格比較實惠了。這種蝦尾應該是凍鮮製作的，這種冷凍的海鮮成本都比較低。但是口感也差一些，鮮味更是沒有了。大家平時吃龍蝦都是用來蒸的比較多吧，因為蒸著吃比較能保留鮮味。而這種凍蝦尾只能拿來加各種調料烤著吃，這樣才能彌補它丟失的味道和口感。
大圖模式
而且像這種的小吃在我們這邊是很火的，雖然價格高，它的熱度卻一絲不減，每天在這個小吃攤前，都能看見竄動的人影。我們這賣這烤蝦尾的是一個胖小夥，小夥子也不愛說話，只是一門心思烤著蝦尾。小夥一直很忙，買烤蝦尾的人也是絡繹不絕。
那麼你喜歡吃的小吃是哪一種呢？（來源網絡）
分享到:
閱讀更多 海之聲助聽器泰州店 的文章
