梅佔金駿眉，是指用品種茶梅佔茶青製作的金駿眉。正宗的桐木金駿眉是用野茶，也叫小菜茶{奇種}製作的
金駿眉有個“三金七黑的說法”，也就是說金駿眉的外形三分金色，七分黑色。但是大家千萬要注意，黑色和金色並不是在不同的幹茶裡，而是在幾乎每一個茶芽中，每顆芽裡，金、黃、黑相間。現在市場上也很流行“三金七黑”的商品金駿眉，就是為了迎合現在日漸識貨的消費者，這類金駿眉的“三金七黑”是十分之三的金芽，十分之七的黑芽，差別是很大的。
梅佔茶青製作的金駿眉，條索會更加肥壯一些，採摘頭春的單芽製作，梅佔金駿眉的香氣特別濃郁，是那種帶蘭花的香氣。很濃郁的香氣，比野茶製作的金駿眉會更香一些
梅佔金駿眉的湯色也是那種起床透亮的，澄黃色。有的茶友會說，紅茶不是應該湯色是紅色的嗎，其實發酵程度剛剛好的金駿眉，湯色是那樣澄黃透亮的，成紅色的湯色，一般是因為發酵過重或者發酵過了一些的茶。發酵過了的茶會有梳味或者會甘稍苦
梅佔金駿眉的葉底做的好的茶，葉底是那種鮮活的，葉底油潤有光澤，用手拔一下，很有韌性。做的不好的會那種看起來比較木色。葉底泡一下就爛爛的
關於梅佔金駿眉今天咱們就先介紹到這裡，有喜歡武夷山紅茶金駿眉的朋友歡迎交流
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