幾個世紀以來，動物入侵愈演愈烈。有些外來物種的入侵，可以導致重大的生態系統被破壞，一個毫不起眼的本地物種，一旦放到其他國家，則可能釀成大災。
我國是被外來物種入侵最為嚴峻的國度之一，但同時也是對付外來物種最為輕鬆的一個國度，如果問起處置外來物種的方法，只有一個——吃！有些已被吃到只能靠人工繁殖，但也有幾種就連愛吃野味的廣東人也不敢吃。
小龍蝦，這個物種最慘了，相信它應該會因為來了中國而後悔吧！本因“下水道清算者”的身份被很多國度的人厭棄，但在中國，當小龍蝦的時節降臨時，好多餐館都打著促銷的招牌，幾斤幾斤地賣小龍蝦，中國人吃掉的小龍蝦的殼都能繞地球好幾圈。現在野生小龍蝦幾乎絕跡，只能靠人工繁殖。
牛蛙，或稱非洲大牛蛙。到現在，像美國，澳大利亞等一些國家每天都為眾多的牛蛙憂愁，但在中國，完全不是事兒！因為在中國牛蛙已經成為一道美味，中國大廚將牛蛙做成菜，受到廣大吃貨的歡迎。現在中國也在大量的養殖牛蛙來滿足市場的需求，如果僅僅靠野生的，遠遠滿足不了吃貨們的胃口。
羅非魚，也稱非洲鯽魚，它們個子大，容易捕捉，價錢公道，曾經成為餐桌上用的最普遍的魚之一。肉味鮮美，肉質細嫩，一般人都可以吃，老少皆宜，無論是紅燒還是清蒸，味道都很好。現在羅非魚被中國的吃貨吃到快滅絕了，最後為了適應市場不得不人工養殖。
非洲大蝸牛，最長能長到20釐米，一個差不多有半個巴掌大，食物包括農作物、林木、果樹、蔬菜等，飢餓時也取食紙張，甚至能啃食和消化水泥，被列為中國首批外來入侵物種。蝸牛因為在食用上，還沒有得到中國人們的認可，所以這種非洲大蝸牛還是主要藥用防治。
清道夫魚近幾年有很多新聞報道，在不同的湖中釣到大型的清道夫，其原因是被很多人放生的。專家指出，這種魚不能放到大自然中，它在水裡會吃掉小魚和魚卵，對水體造成很大的傷害。但現在還沒有吃貨研究出這個清道夫該怎麼吃，只是聽到名字都覺得不舒服，就連愛吃野味的廣東人也不知道如何下口。
福壽螺，1981年引入中國，目前已被列入中國首批外來入侵物種。食用福壽螺，會起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。如今人們都不敢再吃福壽螺，漸漸也沒有了市場。
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