夕陽雨季
@ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @胡可
餐創聯盟首席諮詢官
其實鄭州有好多好吃的，我感覺鄭州十里鋪的華李記二十五味胡辣湯挺好喝的，我愛吃他家的牛肉包子，還有就是鄭州的燴麵比較有名，做的比較好的品牌就有鄭州合記和蕭記燴麵，味道還是相當的不錯的，至於說口味的話也是有差別的。
像位於鄭州人民路上的合記燴麵，講究的是湯汁濃厚，吃起來有一些比較油的味道，而蕭記的三鮮燴麵裡面都是海鮮做成的燴麵，這兩家燴麵在鄭州的知名度還是最大的，還有國棉三廠附近的老字號燴麵做的也是相當不錯的，有機會的話可以嚐嚐。
丸子湯最好以後別喝了，丸子都是蛇皮袋一代一代的進的貨，真心的不敢吃了，不過鄭州除了燴麵以外，像當地的胡辣湯也是非常的有名，像周口逍遙鎮的胡辣湯在鄭州就非常的火，還有方中山胡辣湯和方大同胡辣湯，味道也是挺正宗的。
商丘身邊事兒
鄭州的東區消費水平很高，吃飯也比較貴，西郊是美食最集中的地方，有很多好吃都不貴的餐館，作為一個資深老鄭州吃貨，今天就帶大家下館子，看看鄭州有哪些地道的飯店可以嘗，千萬別忘了收藏！
閃高興丸子湯
人均消費：10元
地址：西大街與北下街交叉口北30米路西
略顯簡陋的小店裡，擠滿了端著碗大口喝湯的食客，1塊錢的餅絲，不到10塊就能讓你飽飽的開始新一天，丸子軟Q彈牙，羊湯香醇濃郁，一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾，羊湯不夠隨便續，丸子酥肉可兩摻，看看店裡的老主顧，不用問，20多年的老店，就是味道的保證。
宋老三酥肉老店
人均消費：20元
地址：管城區法院東街
這家法院東街的宋老三，開業已有30年了，原油肉和酥肉最誘人，淋湯的時候感覺哈喇子都快流出來了。老式的收銀方式，木有機器打票。想在這家店吃飯除非你有困難，不然飯都是你自己端。外加一碗麵筋、一碗兒海帶、一碗兒豆腐！嗯嗯，就醬~
唐記擔擔麵
人均消費：10元
地址：鄭州伊河路
唐記四川擔擔麵，這是一家二十年的小麵館，位置都沒變過，正宗的四川夫婦開的，過去老家屬院的門面房，裡面並沒有任何的裝修，但是從廚房裡飄出來的麵條味，讓人直咽口水，還有翠綠色的上海青，放一點油膩的辣椒油，味道就是吃著特別香。其實它家最好吃的是麻辣燙和酸辣粉，經常能吃的大汗淋漓。
食號燴麵
地址：玉鳳路
人均消費：30元
鄭州玉鳳路食號燴麵，環境不錯，很有特色，服務員工作服很有復古特色，新開業的非常乾淨，有個千葉豆腐，很好吃，芝麻醬很濃郁，就是燴麵有些貴，二兩的就13，不過確實好吃，贊一個。天熱有冰檸檬水，天冷有大麥茶，免費的，小菜羊肉串都很好吃。
胖娃川菜館
地址：工人路
人均消費：45元
這家菜館的老闆是地道的四川人，毛血旺，麻婆豆腐，魚香肉絲，紅燒大腸，菜品以鮮、香、麻、辣著稱。最最重要的他們家非常實惠，性價比是槓槓的，特別是他們家的蓋澆飯，那份量絕對能秒殺鄭州90%的小飯館。
溢香苑瓦罐
人均價格：30元
地址：前進路與市場街交叉口
對於鄭州人來說，秋冬天的砂鍋瓦罐和夏天的燒烤一樣重要，到了點就得吃，溢香苑在鄭州也算是深入人心了，每次去店裡都擠得滿滿當當就是最好的證明。罐的種類很多，酥肉、蓮夾、素什錦、拆骨肉，各有各的特色，單罐的價格都在十幾二十塊，但分量是真的足，不論是葷的還是素的，都能吃到肚圓。吃肉喝湯大快朵頤。
新疆拉條燒烤城
人均消費：25元
地址：鄭州市古玩城附近
這家店開業到現在已經有十幾年的光陰，店面或許並不富麗堂皇，但那一口炒拉條的味道卻讓人沉迷至今！炒拉條分量很大，有番茄和孜然兩種口味，最喜歡番茄味微微的酸，吃著口感厚重，再來一口啤酒，簡直棒呆！大盤雞分量也很足，雞子軟爛入味，妥妥的解饞利器！
美食紀
鄭州前前後後去過2次，並且每次去都很單純就是為了去尋找美食，所以對這個問題小編個人覺得有點發言權，和大家分享一點點經驗。
一、到鄭州一定要吃的中餐：阿五美食
阿五美食在餐飲圈子非常火爆，並且火了10幾年，個人覺得人家火是真道理，菜品、環境、服務、模式等各方面都做的非常棒，我覺得人家花了功夫的餐廳，自然就應該得到顧客更多的青睞，所以我還是給大家推薦阿五美食，必吃菜品：黃河大鯉魚。
二、惠豐源燴麵
離河南博物院不遠，到河南吃燴麵我覺得也是沒事之旅的重要部分，羊肉、牛肉燴麵，湯都非常濃，手扯麵勁道，濃濃的肉湯中將面煮熟，盛入碗中，吃的時候可根據個人需要加入辣椒，再配上甜蒜等開胃小菜，吃的你大汗淋漓。安逸。
三、方中山糊辣湯、肉餄，蔥油餅
早餐來一碗正宗地道的糊辣湯那真是舒服，方中山的糊辣湯在鄭州非常多，好像到處都有，我上次到鄭州時，當地朋友專門帶我去他的老店，我們排隊拍他的水煎包，排了接近半個小時都沒排到，後來我放棄了，但它的糊辣湯、肉餄，蔥油餅真的做到了極致，忍不住點個贊。
美食理想
1、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
2、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
3、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、乾鍋、六國小炒都挺好。
4、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
5、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
6、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
7、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
8、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳）。
9、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
鄭點美食
在美團點評發佈的《中國餐飲報告2019》上可以看出，性價比是吃貨們選擇餐廳最重要的影響因素。
都市人生活壓力很大，和親朋好友外出聚餐是個發洩情緒的很好的方式，但同時又不希望花那麼多的錢。
下面我就給大家推薦一些“好吃不貴”的餐廳，希望對大家有幫助。
1，穀雨春紅燒黃河大鯉魚
這家餐廳在鄭州已經開九年了，有6家門店。他們家提倡的就是“實實在在聚餐，不為面子買單”。環境上是時尚簡約的風格，北歐風格的座椅和吊燈，精緻的餐具再加上柔和的燈光，十分有格調。
菜品上有為上班族聚餐專門設計的"一帥四將"——紅燒黃河大鯉魚、蔥燒海參、鄉村地鍋小公雞、鮮牛大骨、雙味開邊蝦，道道都是硬菜。
人均在70左右，很適合親朋好友相聚。
2，九鍋一堂
該餐廳的酸菜魚是地道的重慶風味，食材用的是剔除了刺的烏魚，魚嫩湯鮮，裡面搭配的綿竹米粉口感和入味程度都不錯。其他菜品也是極具川渝特色。
人均85，想品嚐重慶菜的朋友可以一試。
3，曼玉融合餐廳
這家餐廳最大的特點，就是中西餐都有，且菜品十分精緻。餐廳的裝修很考究，桌椅牆面都彰顯著暖暖的小資情調，讓人心情很容易放鬆。像招牌烤飯，會有一些魚籽、蝦仁、蟹棒、魷魚摻在裡面會嘎吱嘎吱，有嚼感。
人均在83，適合文藝青年
4，鹿港小鎮
鹿港小鎮以臺式料理網紅身份出道，不同於許多網紅餐廳曇花一現，它如今卻成長為圈中大佬了。三杯雞是店裡的招牌，用臺灣當地的精釀米酒、油膏、黑麻油各一杯，搭配上九層塔。雞肉嫩且塊小，醬汁均勻地包裹，很入味。
人均在92左右，適合閨蜜約會。
濟南吃喝玩樂
老胡家羊肉湯還是很讚的，有機會可以嘗試一下！ 老胡家羊肉湯來自許昌的羊肉湯，位置很好找在建業艾美酒店後面的鄭汴路與建業路向北100米路西，門口停車位少，停車不方便，他家的羊肉湯裡的羊肉是切的薄片就跟涮羊肉一樣，肉很多，吃起來很嫩，湯味很濃郁，很好喝，羊湯，燴麵，涼菜，燒餅，這些應該是來鄭州一定會吃的東西。
閆小廚私房菜
城東路上有一家丁家酒樓，開了有十五年以上了吧！主打砂鍋家常菜！雞爪也很好吃！扒皮魚是黑胡椒味的！人均40左右.！
政二街與金水路交叉口的愛德也是開了很多年！家常菜，扒皮魚辣子雞燒大腸都是必點菜！服務還是那麼隨便，味道一直保持水準！
小館子在經二路與金水路交口北100米路東
還是家常菜，可能我自己愛吃家常菜吧！！！饃蘸醬必點，他家基本沒雷區，普通的面炒辣椒都特別好吃！
價格好像一年比一年貴，服務一般！
貌似推薦的都是家常菜，人均都不超過60！要是先吃點別的可以再問我！
Rie是大姐姐
鄭州本地原來“老三記”
葛記罈子肉燜餅、合記燴麵、京都老蔡記的蒸餃
燴麵可選其實挺多 蕭記的三鮮 一定要配紅油乾絲泡碗裡吃！ 匯豐源也不錯 匯豐源的菊花茶那是沒得說！陳記新莊的不錯 最主要是他家燴撈麵絕對正宗！
鄭州有很多幾十年老店！
四川天府的涼麵 怪味雞 涮牛肚 這是標配
梅苑家常菜的東坡肉
府苑的桂花廣肚
河南食府雖然沒落了 但牡丹燕菜 鍋貼豆腐 大蔥燒海參 酸辣廣肚 都是不可錯過正宗味道！
管城街上二力銅鍋 宋老三原油肉 熱盆景 都是老店
eagles華夏
農科路與文博西路交叉口東南角，有一家“胖餛燉”，那是一絕。
餛燉這種司空見慣的小吃，最考驗經營者的水平和良心。這家餛燉店面很小，小桌子小椅子，窗明几淨。裡外就一個小老闆，從早幹到晚上，辛辛苦苦，一絲不苟，兢兢業業。
這家餛燉味兒正，不但餓的時候感覺好，我晚上在外面喝了酒回家路過，總忍不住要上一小碗。還有不一定哪天嘴裡沒味，啥都不想吃，就踱著步子去了。沒有一次讓人失望。
鄭州這種小店還有，但不多。
