“我咋還想吃辣條，咱也壓一點吧！”
和婆婆買菜路過壓辣條的人家，我又回想起剛才姑姑給我吃的辣條，味道還是很不錯，就比賣的辣條味道淡一丟丟而已。而且，就剩那麼幾根，我吃得很歡實。
姑姑讓我把僅剩的幾根吃完，我嘴上說著不要不要，手卻很誠實，剛放下的筷子，又不自覺拿起來，夾起辣條往嘴裡塞。
每次吃辣條，都能想起很多以前上學的事情，那些事情都是和辣條有關的。
初中時期，經典大辣片開啟了我的味蕾新世界。從此，彷彿無辣不歡。
高中時期，學習負荷超重，帶動了食慾的增長，還不到午飯時間就餓了。那課間十分鐘和得天獨厚的地理位置（教室就在小賣部旁邊）成了拯救飢餓的神。
以最快的速度，最少的錢，要吃到最頂飽，口感還不要太差的食物。一包豫竹方便麵，外加一包5毛錢的臭乾子，是最佳選擇。
這個臭乾子當然就是辣條系列裡的一員，那段時期最愛的就是牛板筋、臭乾子，後來，親嘴片也上榜了。
這些辣片，輪流和豫竹搭配，閉上眼，能吃出饕餮盛宴的感覺。
那時，是親民價的辣片，拯救了囊中羞澀，卻又食慾膨脹還饞嘴的窮學生。
所以，後來一直愛著辣條，曾經還一度瘋狂尋找那種經典大辣片，想而不得的感覺，真撓心。
“那叫我給咱壓辣片去！”婆婆看出我對辣條的心馳神往，她回到家，立刻裝了半盆面，又折回去壓辣條。
我這時才知道，辣條也可以用面做，以前一直以為辣條都是豆製品。
農村這幾年流行壓辣條我聽聞了，但從來沒真的體驗過。今天，路過那戶有辣條機的人家，真是歎為觀止。
門口的繩子上掛著剛出機器的辣條。辣條機旁圍著許多人，主家塞面，輪到誰家壓，誰就在出辣條的口，用一根細竹竿開回接著源源不斷出來的辣條，底下還放一個篩子接著，以防辣條掉到地上。
剛出機器的辣條，像壓面機壓出的麵條一樣，要掛到竹竿上晾一晾，不至於太軟粘到一起。
掛在陽光下的辣條，真是蔚為壯觀，稠密的掛著，隨風蕩呀蕩。我彷彿看見了，人們對辣條難以估量的渴望。
那主家門口，有很多小孩，有頑皮的，還會把掛在那的辣條拽來拽去，當玩具玩……
因為要做晚飯，我只看到這些，就回家了。
婆婆和鄰家的阿姨同去，她們回來已經是傍晚時分。
“我們去人家都收拾了，另一個沒壓到跟前的人一直央求人家給壓。主家才答應！”婆婆回來說起來。
瞧瞧，有辣條機的人家多緊俏，差點都壓不上了！
我看著盆裡壓回來的辣條，掐了一下，感覺已經有了辣條的筋道，和麵有了本質的區別。
婆婆說，上鍋還要再蒸15分鐘左右，才能給裡面放調料。在蒸之前，婆婆還給裡面拌了油，防止粘住。
出鍋還未調味的辣條，柔軟而略帶韌勁，除了和麵時放的鹽，啥味道也沒有。
我在姑姑家吃的辣條是表嫂做的調味，感覺味道挺贊。為此，婆婆還特地向表嫂取經，問她都要調什麼調料。
辣條的精髓就是麻辣。所以，燒油時，放了一把花椒進去，炸出盡情的麻。
這還不夠，在辣條上還灑了花椒粉，沒有孜然粉，但有白胡椒粉，灑！
雞精也要灑很多，辣椒麵也要多。熱花椒油往上面一澆，滋啦一聲，潑出了瘋狂的辣！
我吃飯吃得慢，特意留了肚子，要吃一個辣條夾饃。
自家壓辣條，吃得就是暢快，我給饃裡夾的辣條，厚度可以和半個饃媲美。
家常飯吃著清淡，有了辣條輔佐，重口味星人也能看見餐桌上的星辰啦！
我真的是太太太久沒有吃到這麼重口味的東西了，吃著辣條夾饃，比見了失散的姐妹還親切幾分。
吃著麻辣鹹香的辣條，我想著明天再去隔壁阿姨家討一點她們的辣條吃吃，看看她們調的味道怎麼樣。
因為，辣條是清白的，沒有味道，百家百味，這是壓辣條的重要樂趣之一。
在老家有平淡，也有驚喜。有趣無趣，全在於自己怎麼做，怎麼想。
自己沉悶了，生活就像銅牆鐵壁，讓人喘不過氣。
自己明朗了，生活就如剛洗過澡的皮膚，處處開著毛孔，來吸收沐浴露的香氣，身體乳的有益成分。
我給今天這段人生，加了麻辣味，味道好極了。你呢？
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