自制椒鹽早餐卷，口感暄軟味道好，不用配菜空口就能吃
經過一個長長的假期很多夥伴應該都已經上班了，雖然已經陸續開始復工，但是要注意的是口罩一定要帶好，切不可以鬆懈。小編今天出門就看到有好幾個人沒有佩戴口罩，這樣真的是太不自覺了，雖然疫情在不斷好轉，但是也不能掉以輕心，一定要對自己和社會負責。
迴歸到正常的生活作息之後，早餐就不能缺少了。之前很多上班族會選擇去粥店或者是路邊的小攤位來吃，但是現在這種情況，只能自己在家裡做了。不如就利用這段時間徹底改掉買早餐的習慣，自己來做，不僅健康味道也很不錯。今天來和大家分享一款很適合早上吃的面卷，做法簡單味道也很好，空口就可以吃兩個。如果你還不知道明早要吃什麼，不如來嘗試一下吧。
【菜名】：椒鹽早餐面卷
【所需食材】：中筋麵粉500克、酵母粉5克、鹽4克、椒鹽粉5克、芝麻油2湯匙
【製作步驟】：
1、 因為這款面卷所需食材簡單，做法並不複雜，所以很適合當做早餐來吃。將準備好的麵粉和酵母粉混合在一起，加入適量的溫水來和麵，注意要用溫水，這樣比較節省時間。擀成軟硬比較適中的團狀，放在溫度較高的地方靜置一會兒。
2、 準備好細鹽、芝麻油和椒鹽粉。看一下面團是否發好了，如果上面有很多蜂窩狀的小洞就可以了。
3、 將它移到面板上，揉搓一下將氣體排出，然後將其擀成比較大的薄片。
4、 根據自己家人的口味在上面撒上一些鹽和椒鹽粉，接著刷上適量的芝麻油。
5、 從一端開始將它捲起來，將它分成大小比較勻稱一些的段狀。取出其中兩個，將它們疊在一起。從中間壓一下，拉住兩端邊向兩邊來拉扯，然後朝著反方向擰成條狀。
6、 最後將兩端捏起來，讓它形成一個圓形，其他的也按照同樣的方法做好。
7、 鍋中放入涼水，把做好的餅卷放上去，燒開之後繼續蒸二十分鐘。時間到了不要忙著端出來，再繼續燜兩分鐘。
8、 拿出來晾一晾就可以吃了，層層疊疊的撕著吃，味道是很不錯的。它的味道很好，飽腹感也很強，是早餐的不錯選擇。
【烹飪小貼士】：
1、 每五百克的麵粉對應五克的酵母，所以可以根據家裡人口數來決定需要做多少個。
2、 花捲的形狀不是固定的，如果覺得上面的方法比較複雜，也可以捲成自己喜歡的樣子。
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