文 | 支付公元
在80、90後的眼中，要屬最具有童年記憶的零食就是辣條了，辣條可謂是永遠不過氣的網紅零食。隨著辣條在市場上倍受消費者們歡迎，市場上也不斷湧現出眾多辣條品牌，如今最有名的就是衛龍了。
僅僅19年的時間，衛龍就從一個“地攤貨雜牌”進階為一款暢銷全國的品牌。2014年底，衛龍食品已經有3000多名員工，業務已經遍佈各地每個省區。據2018年數據統計，衛龍一年可以賣出100億包辣條，衛龍公司的市值已經達到500億。辣條一直都深受年輕人的喜愛，很多外國人都深深被辣條折服。
如今，衛龍現身在美國，340g售價14美元，摺合96元人民幣，在國外擁有了和老乾媽一樣的地位。誰能想到當時5毛錢一包的辣條搖身一變，年產值竟達到了600億。衛龍的誕生可以追溯到20年前，而且有一個人不得不提，他就是衛龍的創始人劉衛平。
劉衛平出生於湖南省平江縣，湖南也被稱作辣條零食的發源地。辣條的誕生，在當時完全就是個意外。1988年，湖南爆發洪水導致大豆產量下降，一直不太富裕的平江縣因此也損失慘重，為了降低大豆成本，作坊的老師傅們一起研發出了一種麵筋食品，不斷調配口味，最終以辣味為主，並且取名為辣條。
1999年，辣條推廣上市的第二年，劉衛平就發現了商機。當時20歲的劉衛平帶著辣條的配方，去到了河南漯河。但是在創業初期往往都需要充足的資金，於是劉衛平辛苦奮鬥了3年，終於攢夠了自己開廠子的錢。
2003年，當時影視圈明星“成龍”非常火，於是劉衛平冥思苦想，決定將自己的品牌取名為“衛龍”。到了2005年，央視相繼曝光了一些非法作坊的生產行為，其中辣條裡違法加入食品添加劑，還有髒亂不堪的生產環境。一夜之間，“辣條”瞬間被標上了“垃圾食品”的標籤。
但劉衛平並沒有氣餒，他立馬集中精力來製作營銷方案。第一步就是先將透明的包裝變成了鋁箔紙的包裝，第二便是陸續建成了各種有利於食品的體系，形成了“雜牌”的逆襲。
劉衛平還邀請明星前來代言，不僅打響了知名度，也改變了外界對辣條的看法。2010年，衛龍聯手趙薇推出衛龍經典款系列。2012年，還邀請到楊冪為其代言。2015年，衛龍進入了電商平臺，更加瘋狂的通過製造話題，提高品牌熱度。
在這之前，雖然劉衛平的營銷策略短暫地提高了衛龍辣條的知名度，但還是無法打消之前“衛龍”在大眾眼中刻板的印象。於是在2014年，“衛龍”換了地方，搬到了一間新廠房，在質量和衛生上的要求比以往都更加嚴格。
為了讓消費者們眼見為實，劉衛平親自邀請到專業的攝影團隊，進入衛龍的生產車間進行直播錄製，讓消費者們信服。如今的衛龍一直活躍在消費者的視線中，伴隨著消費者們對它的喜愛，相信衛龍未來可以走得更遠更成功。
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