茶者，本山野之物，
餐風飲露，不與花木爭妍。
昔神農氏遍嘗百草，方為世人所知，
漢時相如作《凡將》，
楊雄擬《方言》，
茶乃見諸文人筆端。
上至皇侯貴胄，下至販夫走卒，
茶之好，宜乎眾生也。
而文人雅士，獨鍾情此物，
以其可長飲而不醉，可暫品而自足。
古之士者，
達則兼濟天下，窮則獨善其身，
進可登廟堂之上，隱可安山野林間。
品茗亦如是，
濃者釅然提神，淡者雋永從容。
能與三兩知己同飲，也宜獨坐一室靜對。
故茗茶，
不獨為文人風雅之好，更為志向所存，
品啜之間，
常文思湧動，下筆如神。
休對故人思故國，且將新火試新茶，
如見東坡之曠達；
矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶，
可識放翁之情性。
品茶如識人，
同好相聚，清談亦為樂事；
君子之交，粗淡方顯真意。
有緣在此，與君分享茶之點滴，
古今茶人茶事，中外器物知識，
兼包並蓄，以助品茗之興，
詩為言志，書為心畫，
可抒文士閒情。
佳茗已備，茶席方展，
泉水正沸，只待好友登臨。
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