也許，你喜歡喧譁，追尋呼朋喚友的熱鬧；
也許，你喜歡璀璨，追尋觥籌交錯的沉醉；
也許，你不習慣孤獨，不習慣獨自面對生活的點滴；
也許，你害怕寂寞，害怕“一個人”的狀態；
但是，“一個人”卻是常態；
父母不會永遠陪伴我們，總有一天，你會離開父母身邊，到遠方翱翔；
愛人不會永遠陪伴我們，總有一天，他/她會希望你能好好照顧自己；
子女不會永遠陪伴我們，總有一天，他們會開展自己的人生；
朋友不會永遠陪伴我們，總有一天，他們身邊會出現更重要的人；
所以，
“一個人”的時候就要享受“一個人”的精彩；
“一個人”的時候就要追尋“一個人”的快樂；
學會享受孤獨，這也是一種能力；
總有人會離開你，因為各種各樣的原因，但美食永遠不會辜負你；
一瓢水，一碗羹，也許樸實無華，也許珍饈美味；
總有它陪著你，看朝夕，品人生，
唯有美食與愛不可辜負。
一個人也要好好吃飯，這是每個媽媽對孩子的叮囑！即使像我這般年紀，每次老媽都會說上這句話！因為中午回家就我一人，時間又短！所以我喜歡飯菜一鍋出。所以電飯煲就是最好的廚具，如果有預約功能，那就更加完美了！那就來看看我做的土豆臘腸燜飯啦！
主料： 大米 (200克) 臘腸 (大半根) 小土豆 (5個) 青豆 (50克)
輔料：鹽 (少許) 料酒 (1勺) 醬香鮮 (3勺) 色拉油 (適量) 砂糖 (0.5勺) 蒜瓣 (1個)
做法:
1、我家只有湖南的臘腸，其實我更喜歡廣式的，臘腸切成小片用料酒醃製一會
2、土豆去皮切成小塊
3、起油鍋爆香蒜片，放入臘腸片翻炒
4、再加入土豆塊翻炒
5、加點鹽、醬香鮮、砂糖調味
6、像平時一樣用電飯煲煮飯
7、煮開後加入土豆臘腸一起燜煮
8、等到米飯水快收干時放入汆熟的青豆繼續完成煮飯程序
9、程序結束後攪勻即可食用，還可以加點雞精和豬油，味道更好
如果第二天有剩下的白飯，那就可以吃炒飯辣！配料隨你加，香腸、胡蘿蔔、玉米、豌豆、蝦仁，當然還有各種菌菇，比如我做的松茸蛋炒飯！
主料: 米飯 (1碗) 雞蛋 (2個) 松茸幹 (8克) 韭菜薹 (50克) 胡蘿蔔 (50克)
輔料:色拉油 (適量) 鹽 (少許) 雞粉 (少許) 料酒 (1勺)
做法:
1、韭菜薹洗淨切成顆粒
2、幹松茸提前浸泡，我買的幹松茸比較碎，清洗時一定要多洗幾遍，洗乾淨後再浸泡的水可以留下來煮湯，把泡軟的松茸切成小丁
3、胡蘿蔔去皮切成小粒
4、起油鍋，先把松茸、韭菜薹和胡蘿蔔炒一下，加點鹽調味炒勻後盛出
5、2個雞蛋加點料酒和鹽打勻
6、另起油鍋，放入蛋液，炒成小塊
7、加入剩下的米飯，米飯炒散後，加點鹽炒勻
8、加入炒好的松茸、韭菜薹、胡蘿蔔
9、翻炒均勻後，加點雞粉炒勻即可
當然工作日我們吃得簡單快手點，如果某個週末正好還是一個人，那就犒勞一下自己啦！小龍蝦蓋澆飯不錯吧！
材料：小龍蝦1250g 洋蔥1個 米飯3碗 色拉油適量 生抽2勺 老抽2勺 料酒2勺 砂糖1勺 黃豆醬1勺
大料包1個 薑片3片 蒜瓣3個 鹽少量 幹辣椒1個
做法：
1、買回的小龍蝦用小牙刷一個一個刷乾淨
2、放入鍋里加點料酒煮沸即可
3、把小龍蝦頭與身體分開
4、把小龍蝦的頭裡的沙袋挖出
5、把小龍蝦身體的肉剝出來備用
6、起油鍋爆香薑絲蒜片、辣椒丁
7、把處理乾淨的小龍蝦頭放入翻炒
8、加入適量料酒
9、加入生抽、老抽
10、加點鹽和砂糖
11、加入適量清水和大料
12、我還加了適量黃豆醬攪勻一起煮沸後轉小火煮30分鐘
13、用篩子過濾出小龍蝦蝦頭煮好的濃湯備用
14、另起油鍋放洋蔥丁翻炒出香
15、把熬好的濃湯倒入，煮至湯汁變得有的稠，把剝好的小龍蝦 肉倒入煮沸
16、取一份米飯擺盤
17、可以撒上黑芝麻，配點蔬菜，我配了點拌黃瓜、醃蘿蔔、滷蛋
18、最後把小龍蝦肉擺上淋上湯汁，小龍蝦蓋澆完成飯完成
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