萬水千山"粽"是情。
華夏兒女共同的記憶,除了濃濃的年味,就是這清清的箬葉味。
一張箬葉,一勺糯米,一片紅肉,一顆蜜棗,或是豆沙,或是蛋黃,國人想念的美味都可以包裹在一顆顆粽子裡。
除了紀念屈原其實也是期待將來的生活甜蜜。
在浙江省麗水市遂昌縣的粽子與他處的有所不同,除了四角粽還有一根根長長的龍粽,還有用當地藥草侵染的烏飯粽。
龍粽的捆紮可不是一般人能做的,沒有多年的技藝可不行,要麼扎的不成樣子,要麼紮成了在煮的過成中爆裂變形。
食料分均,細細捆紮,用料用心。
青葉青須,節節清明。
烏飯四角粽
色黝黑晶亮
糯軟清香
神奇的天然色
回味甘甜,如飲山泉
多食而不漲
亦化積消食
純色純食,家富殷實
煮上一鍋等你來……
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