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麵粉裡面有添加劑現在已經是大家公認的。
我們這邊常吃的是莫高牌面粉，這種麵粉它又分特級，一級，也不知道是根據什麼分的，特級的比一級的貴兩三塊錢，還有最常見的就是新疆八一面粉廠生產的七臺面。莫高面是本地加工的，價錢稍微便宜點是九十塊錢，七臺面是九十六塊錢。
麵粉裡有添加劑大家是心知肚明的，商家可能是為了儲藏的更久些，但是添加的是什麼，添加的量是多少，這個就不知道了。麵粉是家家戶戶每個人每天都在食用的，質量的好壞直接關係到人們身體健康。現在人們採購麵粉的渠道多數都是在超市，糧油店裡，這裡的麵粉多數都是大的廠家生產的，裡面有沒有添加劑是可想而知的。
本人一般不會在超市，糧油店購買麵粉。總是會多跑點路到鄉下的小磨房裡，親眼看著顆顆麥粒放進磨裡然後滾落下白花花的麵粉裝進袋裡，這種麵粉雖然沒有什麼牌子，但是就是看著麥粒變成麵粉，裡面沒有加進任何東西，可以放放心心的食用。
朋友們你們怎麼看呢？
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