秋將逝，冬將至

繁露成霜 | 萬物冬藏

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“霜降”是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣。今年，北京時間10月24日1時20分將正式迎來霜降。霜降開始，天氣漸寒，秋將逝，冬將至。

上一個節氣寒露後，太陽在黃道上再運行15度，到達黃經210度時便是霜降，通常在每年公曆10月23到24日。這時天氣漸漸變冷，晝夜溫差變化大。有俗語曰“霜降殺百草”，意思是霜降過後，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索，作物、草木開始泛黃、落葉，進入了“千樹掃作一番黃”的晚秋。深秋景象明顯，冷空氣越來越頻繁。

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《月令七十二候集解》記“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。實際上，“霜”不是從天上降下來的，而是接近地層空氣中的水汽，直接在地面或近地面的物體上凝華而成的，溫度越低，空氣密度就越大，比重也越大。在氣象學上沒有“霜降”的概念，氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”；從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。“降霜”通常出現在秋季至春季這個時間段裡。

霜降有三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲鹹俯。”豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物，人們看到豺狼將捕獲的獵物先陳列後再食用，解釋為就像是以獸祭天而報本。大部分植物都會在這時枯黃掉落，而蟄蟲在洞中不動不食，進入冬眠狀態，就像修行人的沉思或入定。

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我國幅員遼闊，南北各地的霜降時節各有特點，“霜降始霜”只是指黃河流域的節氣，霜期一般有兩三個月。在緯度偏南的中國南方地區，霜降期間平均氣溫多在16℃左右。在華南南部河谷地帶，要到隆冬時節，才能見霜。淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區，霜期不到兩個月。北緯25度以南和四川盆地的全年霜日只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。

在農事上，不同地方也各有不同。中國北方地區在秋收掃尾，農諺說，“霜降見霜，米穀滿倉”。在南方，則是“三秋”大忙季節：晚稻在收割；種早茬麥，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。河北有寒露霜降收割大豆的農事傳統，山東則是要趕緊收割地瓜、花生。

順應節氣而生產生活，自然少不了按時節養生。民間有諺曰“一年補透透，不如補霜降”，意思是霜降是天氣潛降的最後高峰期，正是我們補充能量，借天勢將能量潛藏於體內的最好契機。此時地面上的熱量已紛紛降到地面以下的土裡，西北方居住窯洞的人，窯洞內明顯感覺溫熱，東南方也能感覺到屋內熱氣更大。這時秋燥明顯，燥易傷津，養生首先要重視保暖，其次是要防秋燥，在保證營養均衡的前提下，可多食些生津潤燥、宣肺止咳的食物，如梨子、蘋果、石榴、荸薺、葡萄、蘿蔔、香蕉、銀耳等。霜降時節多泡腳，能起到補腎、預防感冒、改善呼吸系統的作用。

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霜降的習俗，主要也是和秋季有關，比如登高遠眺和掃墓祭祖，據《清通禮》中說，“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓”。 在我國一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，還能補筋骨。賞菊花也是霜降這一節令的雅事，古有“霜打菊花開”之說，菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。有一些地區有很特別的風俗，比如在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗，人們用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱芋頭，在當地稱為“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”，人們以這樣的方式來寄託闢兇迎祥的願望。

節氣總讓我們感受到時間，進入霜降，繁露成霜，萬物冬藏，讓我們開始迎接冬天吧。