言勸
魚蝦類脂肪含量低,且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,其脂肪酸組成也優於畜類脂肪。所以大家在吃肉順序上可以優先考慮魚蝦類。
與不飽和脂肪酸相對的,是飽和脂肪酸,比如肥肉、肥油、動物油、肘子,這些食物裡含有的飽和脂肪酸是導致心腦血管疾病的元兇。而不飽和脂肪酸在一定程度上可以調節血脂或血膽固醇。
吃肉優選魚蝦,並不是意味著只吃魚蝦。完全不吃紅肉,只吃魚蝦或雞鴨肉,很容易導致身體裡的鐵元素不足,因為豬肉、牛肉、羊肉等紅肉恰是鐵元素的優質來源。
鐵參與體內氧的運送,而且對維持正常的造血功能和免疫功能起著重要的作用,缺乏會導致面色蒼白、疲勞乏力、頭暈、心悸及缺鐵性貧血。
所以什麼肉吃多了都不合適,什麼肉都不吃也不合適。正確的做法是:肉類攝入的量的順序是沒有腿的>兩條腿的>四條腿的,同時掌握好量,各種肉類交替食用,這樣才能均衡營養。
吃好每天三頓飯
咱們就說點大白話吧,別整那些營養學知識了,豬肉沒有牛肉營養全面,但牛肉不容易吸收消化,雞肉比牛肉更容易吸收,高蛋白低脂肪,魚肉脂肪含量就更低了,並且魚肉的脂肪大多都是優質脂肪,並且蛋白質量也更好。
醉了不上頭
管其幾條腿的,能吃得的,就是好腿,能夠補充自己身體的營養,就是好東西!