耬鬥菜也被稱作“貓爪花”，它的花形非常優雅美觀，比貓爪子還要可愛，它原本是生長在歐洲和北美地區的，是可以保持多年生產的一種草本花卉，每年春末和夏天的時候就能花開燦爛。
耬鬥菜比較適合在北方的環境下栽種，在我國東北、華北和西北部地區都可以看到耬鬥菜的身影。耬鬥菜本身有適當的耐乾旱和耐寒能力，適合養在一個冷涼的環境下，它最害怕的就是過度的高溫和暴曬，在一些寒冷的地方反而會長得比較好。
耬鬥菜的花型比較飄逸，比較低矮，花梗比植株要高上一些，現在耬鬥菜的觀賞品種越來越多，平常我們在院子裡面栽培的通常都是大花型的品種，花色通常都是雙色的，也就是說它的花托和花瓣，由不同的顏色組合而成，一般是粉色、紫色、黃色搭配白色，也有各種紫色、藍色等品種。
耬鬥菜開花燦爛的時候，還有可能吸引蜂鳥。如果我想要養好耬鬥菜，一定要給多一點陽光，要注意避免過度暴曬，特別是溫度高的時候，它可以養在半陰處，它是略微耐陰的觀賞植物，每天有4小時左右的光照就可以了。
如果是在熱帶地區栽培樓的菜，一般是養成半陰處。在熱帶、亞熱帶地區，就只能將耬鬥菜種在樹蔭下，只能給早上或傍晚的直射光。如果是在亞熱帶地區，用播種來繁殖耬鬥菜，就是要將它的種子放在冰箱裡面一個月以上，才能重新栽種在土壤裡，而在溫帶和寒帶地區冬天比較寒冷，在秋天的時候就可以直接將它的種子撒在土壤裡，第2年春天就能夠自己發芽了。
如果想要栽培樓的菜，不僅可以選擇買一些盆栽，還可以買種子培育幼苗。播種時要注意多使用一些有機土，包括常見的堆肥土、腐葉土或泥炭土，在入冬之前，或者是在春暖來臨之前，也要在土面上鋪上一些肥沃的土壤。
平常我們養護的耬鬥菜在開花之後，如果發現快要凋謝了，要及時剪掉殘花，這樣是為了耬鬥菜開出更多的花，避免損耗過多的養分，除非是為了收集種子，否則它的殘花不要留著。
平常我們種在院子裡的耬鬥菜，養三年就需要在它休眠的時候進行分株繁殖，耬鬥菜會長得更健康一些，否則會長得過度擁擠。
其實耬鬥菜每一株只能生長3~4年左右就會枯萎，但是漏斗菜花朵授粉成功之後，種子會散落到地上，就能重新長出幼苗，也就是說它可以自播繁殖，種在院子裡，可以自己繁衍生息。
栽種耬鬥菜的時候，最需要注意的就是要避免感染白粉病，所以要避免澆水過度頻繁，避免澆水到葉片上，也不要澆到花朵上，更不要在傍晚或夜晚的時候澆水。
還要注意將耬鬥菜養在通風透光的位置，無論是院子或陽臺上，都要保證每天有適當的光照，還要在雨水較多的時候，提前撒上一些殺菌藥，就比如多菌靈溶液。
如果你是生活在北方特別寒冷的地方，建議使用一些小花型的耬鬥菜，它們有一些特別耐寒的品種，甚至可以生活在俄羅斯地區。
耬鬥菜對環境的適應能力是比較強的，它們對土壤的肥力要求不多，在貧瘠的土壤中都能生長。
耬鬥菜養護期間，只要避免土壤過度潮溼，環境通風，是很少會感染病蟲害的。
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