隨著現代人對營養攝取的重視，特別是對孩子的營養花的花銷毫不含糊，越來越多的人從各種渠道購買奶粉。有的從國外進口的，也有從國內買的，而且售價都不菲，但是為了孩子能獲得充沛的營養，大部分家長省吃儉用也會接受。特別是對進口奶粉，尤其熱衷追隨！但是我們有沒有想過，花了高額價錢買到的奶傳的那般高的蛋白質含量呢？是否摻雜了蛋白質以外的營養成分冒充呢？
市場上各式各樣的奶粉
但是對於我們大多數人來說，很難判斷奶粉是否摻假。給大家介紹一種簡單易懂鑑別手段，不需專業檢測設備和專業知識，讓每個人都能鑑別奶粉是否摻假？
為了孩子的營養跟得上，多數家長省吃儉用
方法一：摩擦法
真奶粉：將包裝內的奶粉粒相互摩擦，因為質地細膩，會有“呲、呲”響；
摻假奶粉：混有葡萄糖或白糖，因為顆粒較大，會有“砂、砂”聲。
方法二：顏色法
真奶粉：顯天然乳黃色；
摻假奶粉：顏色很白，用手拿起來仔細看，顯結晶狀，帶有明顯光澤，或是像漂白過一樣。
真奶粉與摻假奶粉的色澤對比
法三：聞氣味法
真奶粉：聞起來有特有乳香味；
摻假奶粉：乳香味很淡，甚至無乳香味。
方法四：品嚐法
真奶粉：入口舌尖感覺比較細滑，有點粘粘的感覺，在口中溶化慢，沒有甜味；
摻假奶粉：靜茹口中溶化很快，沒有粘牙感覺，偶爾還會感覺甜。
以上方法可以選取其中容易實現的鑑別，也可以幾種方法一起使用，提高我們的辨識準確性。
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