此前我們曾介紹過福井彌平商店在2010年所創荻乃露“和果之露”系列的梅酒與檸檬酒。而正值2015年和果之露5週年之際，酒廠再一次與水果打上了交道。而這一次，他們與愛媛縣明浜產的無農藥蜜柑擦出了火花。
上世紀70年代，由於愛媛縣明浜的蜜柑大豐收，使得明浜蜜柑聲名大噪，許多農戶加入到明浜的種柑大軍中來。
明浜的柑橘都種植在靠海的坡面上，施加農藥或化學物品會導致海洋受到汙染，因而在明浜種植的柑橘基本都不會使用農藥或化學藥劑進行催產或者防蟲。也是因為這個原因，導致明浜產的蜜柑雖然賣相有些不盡人意，但是卻又甜又多汁，積累了許多忠於蜜柑原味忠實粉絲。
福井彌平商店是這樣評價這些蜜柑的：“對於農產品基本都需要農藥來澆灌催肥的日本農業而言，我們使用的蜜柑，就像大海中的珍珠一樣，少見且珍貴。”
因為日本嚴重的老齡化問題，明浜蜜柑種植者也坦言，如果沒有人能夠傳承下去，很有可能面臨柑種失傳的問題。福井彌平商店提前思考到了這一點，並提早將一部分的蜜柑移植到了酒造附近適宜種植果物的山裡，並沿襲明浜蜜柑不添加農藥的種植方法，保證了明浜蜜柑的血脈。
農家感念於酒造的誠意，於是積極和酒造進行多方合作，最終在和果之露五週年之際，與福井彌平商店共同推出了這款以明浜蜜柑為主原料，以溫州蜜柑、甘夏蜜柑為輔料製作而成的蜜柑酒。
所以，今日份的好酒推薦就是它了：
荻乃露 和果之露 蜜柑酒
品類：水果利口酒
產地：日本滋賀縣
原材料：明浜蜜柑、清酒、砂糖、溫州蜜柑、甘夏桔
酒精度：4%abv
最佳品嚐溫度：5～10攝氏度
風味：帶有多汁蜜柑的香氣，比一般的蜜柑酒稍酸，是酸甜平衡的風味。
評價：蜜柑的甜感很高，需要不錯的酸度來平衡，這款酒在平衡度方面做得很好，冷飲很舒服。
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