![1-200家門店,標準化不等於手冊!而是標準+訓練+督導,缺一不可](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
連鎖運營大亨, 50萬連鎖企業的成長充電站!
![1-200家門店,標準化不等於手冊!而是標準+訓練+督導,缺一不可](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
要麼做連鎖,要麼被連鎖,大家好,我是連鎖大亨。
連鎖的核心是複製,複製的前提則是標準化,標準化統一,是連鎖企業複製擴張的基本要求;持之以恆,是標準執行的關鍵所在。
簡單來說,做連鎖就是做標準化。
今天從連鎖系統中的標準化體系來為大家帶來分享:
- 標準建立
- 訓練輸出
- 督導實施
連鎖標準化體系:由運營系統、訓練輸出系統、督導系統三大要素構成,形成閉環的管理標準。
通過訓練宣導強化,進行素質提升,意識引導;通過督導檢查,進行幫扶推動。
通過政策機制,進行強制管控。連鎖的標準化管理體系和連鎖的落地保障機制,共同構成了連鎖管理系統。
標準建立
我們經常給企業家分享說:做連鎖必須要做標準化,不做標準化的企業是做不大的。但是換個角度來想:好像每一家企業都有標準化,只是能不能落實到位的問題!
要建立標準化體系:
運營系統(建立標準化)
訓練系統(輸出標準化)
督導系統(執行標準化)
運營系統是以經營為導向的。
在原有的基礎上,對標準進行梳理、沉澱,再而形成簡單易複製操作的規範,讓員工統一執行,提煉成連鎖運營標準化系統;
但是大家需要注意的是,每個連鎖企業的不同階段,所需要的標準化是不一樣的,需要根據企業模塊的變化從而進行調整和固化,使他能夠適應企業的發展;
當運營標準化形成穩定的模式之後,隨著企業的複製擴張,優化流程而持續成長。
總部標準化(包括組織體系、店面SI體系、品牌打造、選址、建店、開店)
分部標準化(區域經理、分公司體系、加盟體系)
終端標準化(人、貨、場標準化,包括店長、導購員、收銀員、服務、衛生等。)
總部需要的手冊:
一、商品供應鏈
採購物流手冊
總部儲運手冊
二、營運管控鏈
運營手冊
三、連鎖擴張鏈
選址手冊
建店手冊
開店手冊
展店手冊
招商手冊
四、支持鏈
人力行政手冊
總部財務管理手冊
總部組織結構手冊
總部客戶服務管理手冊
總部直營經理手冊
總部區域主管手冊
五、複製執行鏈
訓練手冊
督導手冊
門店需要的手冊:
一、物的標準化
門店財務管理手冊
門店集客促銷管理手冊
門店商品管理手冊
門店用品及禮品管理手冊
二、人的標準化
門店店長手冊
門店導購手冊
門店收銀工作手冊
門店會員管理手冊
門店綜合管理手冊
三、環境的標準化
門店安全管理手冊
門店陳列手冊
門店衛生管理手冊
標準化:寫出來的東西都要做到,做到的東西都要寫出來。
講即所做、做即所講。
所以我們要深刻理解標準化應該是如何形成的,連鎖標準化三要素:
梳理業務流程(流程):簡單化、專業化、標準化、特色化。
進行規範要求(規範):沉澱、比較、優化。
形成常用表單(工具):升級、重設、優化。
這樣的標準化才有意義!這樣才能從根本目的去達到我們所需要的運營效率!
訓練輸出
標準化的運營系統建立之後,如何將他們複製出去,而且複製出去不走樣?變為了目前企業中尤為關注的一個話題。
訓練系統是橋樑,標準化寫出來一定要做,做的一定要寫出來。方法是在工作中訓練,訓練中工作,形成訓練日常化。工作即訓練、訓練即工作。
難複製、複製難——建設連鎖訓練系統,培養課件開發、訓練隊伍,批量培養和複製符合公司未來發展的業務骨幹團隊。
訓練“5T”模型,詳情看圖:
- 課程設計可從文化、心態、專業、技能四個方向進行設計,注意!課程對象應該是針對於關鍵崗位的。
- 訓練師可以是內部兼職,也可以是內部或外部兼職,或者外部聘請的專職訓練師。
- 訓練六步法:我講你聽-你講我聽-我做你看-我做你做-你做我看-你做我查。
- 不同階段的培訓方式會有所不同,第一階段由人資行政部門就能完成;第二階段就需要單獨的培訓部門;第三階段升級為培訓中心或者組織發展部門;第四階段是企業商學院甚至企業大學。
第一第二階段重點是針對內部中基層員工,第三第四階段就是企業內(外)中高層或者客戶。同時關鍵崗位還有個很重要的價值:如果你解決了關鍵崗位的複製,實際上其他崗位的人才也就逐步的變得不稀缺。
關鍵崗位的人才蓄水池形成以後,關鍵崗位的複製解決了,同時也可以延伸或調到其他的非關鍵崗位。
馬老師經常在課程現場分享:企業不僅需要完善的培訓系統,形成一系列的培訓手冊,而且還要有聲像化的培訓內容。
- 建設科學的培訓複製組織:“數一數二”的培訓組織架構,“從上到下”的培訓組織設計;
- 設置科學的培訓複製機制:有效的“四維”訓練評估,規劃培訓考核與晉升機制,設計科學的崗位培訓履歷;
- 建立聲像合一的日常化訓練內容:設計直觀、形象的訓練輸出內容,訓練內容的企業文化滲透,訓練內容的簡化與精化;
- 設計科學的訓練方式:持續不斷的日常化滲透,合理的訓練、工作、總結,真正實效化的訓練方式。
幫助企業家解決標準化跨區域複製;建立人才隊伍的培養平臺,不再缺連鎖人才;建立有效的培訓系統;企業文化與運營標準的同時有效輸出。
督導實施
企業家們最關心和最疼的問題是:執行,最容易忽略的問題則是:督導。
很多連鎖企業當想擴張複製的時候,都易走樣,那該怎麼辦?構建督導系統,形成督導標準,建立督導工作流程和規範。
督導系統是保障,普通員工很難達到企業期望的標準,只會做被檢查和監督的工作。
一方面需要按照運營系統執行到位,有效管理,績效考核;另一方面,不斷髮現和總結標準化中優秀經驗和方法,同時問題或缺陷持續改善,優化。人是核心要素,打造一支“開心樂業”的連鎖終端團隊,充滿激情,熱愛產品。
如果要打造一支“快樂執行”的連鎖團隊,12個字的核心:定規矩,嚴要求,多鼓勵,挖潛能。
督導又分日常督導和專題督導,最常見的督導方式是:“神秘顧客”,意思是在規定時間裡扮演成顧客,找到具體流程中的漏洞得以改進。如果你的企業目前沒有,建議你一定要做!
連鎖企業的標準化有四大誤區需要注意:
- 連鎖企業注意:標準化不等於手冊,而是標準+訓練+督導。
- 標準化並不只是企業輸出的結果,而是過程中對經營認知,工作效率的訓練。 結果的形成在於編制過程中的一系列的有效活動,結果的形成更在於編制後對訓練的驗收和督導的執行。
- 標準化並不是人的標準化,而是要先事後人。
- 標準化是動態的過程。
標準化的形成過程,既是標準化的過程,也是團隊訓練的過程。
連鎖運營大亨,50萬連鎖企業的成長充電站!
閱讀更多 連鎖運營大亨 的文章