小農牛牛
魚生寄生蟲病能吃嗎？
魚是很多朋友都喜歡吃的一種水產品，相對來說是很安全的食品了，但偶爾也有報道說因吃魚的方法不當而感染寄生蟲病的個例。其實對於這種事情大家也沒必要驚慌，只要在吃魚的時候多注意一下就完全可以避免此類事件發生，那麼您所說魚生寄生蟲病，這種情況下我們還能不能吃魚呢？
對於這個問題踏火的看法是，其實只要是正常的魚類寄生蟲對我們吃魚是沒有影響的，正常情況下一般的魚類其體表都有一些寄生蟲，只是數量少或條件適宜沒有表現出來而已，因此對於這種情況也不用過於擔心。而且正常情況下魚體表的寄生蟲是不會傳染給人的，能夠傳染給人的是一些體內寄生蟲，而且這種寄生蟲大部分也只是以魚為中間寄主而已，這些蟲子我們一般是用肉眼無法看見的，但不管怎它們同樣經不起高溫的考驗。
不管魚有沒有寄生蟲踏火建議各位在吃魚時最好是將魚煮熟之後再吃，魚體的寄生蟲就算再厲害也經不起高的油溫燙和開水煮，一般只要熟透的魚肉其裡面的寄生蟲及蟲卵也不可能存活下來的，所認只要是熟透了的魚肉我們儘管放心去吃。
另外對於與生魚肉接觸過的菜刀、枮板之類的也一定要清洗乾淨之後再拿來用，對於枮板之類的可在上面撒點食鹽多搓幾下，一個是可以將上面的魚腥味去掉，同時也可起到消毒的作用，能將上面的一些微生物徹底清除掉。
以上僅為踏火個人經驗見解，供參考用，更多的水產、水族類經驗分享敬請關注踏火逍遙說魚，謝謝！
踏火逍遙說魚
這個自然是不能啊
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