愛喝咖啡的人,該如何選擇咖啡用具?

李蕾


在這裡,根據操作性以及性價比推薦以下家用咖啡器具:

性價比最高:法壓壺

法壓壺類似我們平時的茶壺,先將咖啡粉倒入,然後加入熱水,蓋上頂蓋,浸泡2-4分鐘,然後壓下去,就可以分割咖啡粉,這樣就可以享受咖啡了。

優勢:咖啡醇厚度較高,有豐富的咖啡油脂,最能還原一款咖啡最原始的風味;

缺點:細粉有時也會飄出來,影響口感,喝到最後咖啡會很濃。

器具界的“高富帥”:虹吸壺

虹吸壺製作咖啡,就是一場完美的咖啡視覺盛宴。上壺細長存放咖啡粉以及熱水,下壺利用熱源的壓力,將水升上去然後又降下來進行咖啡的萃取。雖然萃取只有短短的1分鐘,但過程卻是十分享受的,有的咖啡製作者還要看看最後是否有“鼓包”的產生。

優勢:視覺觀賞性強,咖啡味道較為醇厚,且甜度很高。

缺點:操作麻煩,價格較貴,配件成本高。

可玩性最高:手衝咖啡

手衝咖啡是由1個濾杯+濾紙,一把手衝壺,一個底壺進行製作。

為什麼說手衝的可玩性最高呢?

簡單來講,手衝咖啡是分段式萃取的:製作前的悶蒸過程,澆水的多少以及時間,對後續風味的影響是非常大的,還要觀察水下的快慢、澆水的均勻性等等,對製作人的專業性要求較高。

優勢:可玩性高,可根據參數自行調節風味;

缺點:整套成本大,上手難度較高,一把好的手衝壺可達上千;

自已動手製作咖啡,一方面可以節省開支,現在現磨咖啡價格在20-40元不等,平均每天1杯咖啡,一個月也能節省500-1000元左右;另一方面可以增加生活樂趣,衝煮咖啡本身就是一場視覺的享受。


各位可以暢所欲言,說說你們家用都是什麼器具為主呢?


咖啡小課堂


選個小茶壺,把咖啡粉和水放入煮幾分鐘,等香味醇濃時(靠多練才能辨別時刻)立馬關火。這樣的咖啡才是好的。


源清亙古


咖啡萃取方式分很多種,不用插電的器具一般分為過濾萃取和浸泡萃取兩大類,經常用的比如有法壓壺,手衝壺等等。

插電的有美式滴露壺這種普通過濾萃取的。也有通過高壓進行萃取的意式半自動咖啡機,全自動咖啡機等。

關於選擇什麼樣的咖啡器具需要根據你個人情況來定,建議最好先了解一些咖啡方面的知識,這樣有助於你更好的找到適合自己的咖啡種類。




咖啡前線


這個我要結合你的需求和場景了。簡單點的就選擇成品的膠囊機,或者掛耳咖啡,美式滴濾機或者ONEIDA懶人咖啡機。喜歡自己玩摩卡壺,,虹吸壺手衝都可以。瞭解咖啡也可以自己烘培豆子或者訂製豆子,現在都有一磅訂製的烘培了。


侯人兮


想嘗試手衝的話,可以選擇的器具有:手衝壺、濾杯、分享壺、濾紙、電子秤、咖啡豆、磨豆機


SR信244


咖啡的器具種類繁多,如果是初級愛好者簡單家用的話,我建議你首先確定自己愛喝咖啡的類別以及需求。如果平時喜歡喝奶咖的話可以選擇摩卡壺,喜歡不加糖不加奶的清咖可以選擇法壓壺、手衝壺,針對平時早上在家做咖啡時間比較少,方便快捷一點的器具可以選擇美式機。具體你可以點我頭像,我專門為家用器具寫了一篇文章。


咖啡斯文


我就比較懶, 每天三杯膠囊, 換著口味喝, 高溫高壓萃取, 油脂泡沫都很豐富. 成本10 元. 很滿意.


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