可能很多人想到最常吃的食物就是豬肉，其實相比於豬肉來說，魚肉的營養價值也不差，甚至還會更好，小時候聽到的一句老話“愛吃魚的孩子都非常聰明”，這個理論還真的不知道，不過魚肉裡面的的確有健腦的營養成分，那麼咱們今天就來討論下，“口感”最好的5種魚，全部認識算你牛，吃過3種說明你就是吃貨。
麥穗魚
一位在58同城做食材批發生意的朋友跟我說它看起來像一條微型的鯽魚，表面有銀色的鱗片，頭部有點尖，沒有鬍鬚。它的大小不太大，雌的比較小。在我國淡水流域，很容易找到這種魚。它們的繁殖速度非常快。基本上，只要他們調整了淡季，他們的數量就會急劇增加。正是因為它們繁殖很快，吃起來比較嫩，而且價格也比較合適。最近食材市場的行情不錯，小編的朋友也準備開一家食材店做生意，最近正在58同城上挑選商鋪，可以根據地圖查找中意的商鋪位置，直到找到最滿意的商鋪所在地段，非常直觀。
石斑魚
許多人在生活中可能吃過石斑魚。石斑魚是一種海魚，生長在海上岩石的縫隙中。由於其肉質和營養價值均高於鯉魚，故也有“海魚”之稱。石斑魚的肉比較嫩，有點像雞肉。石斑魚是一種低脂、高蛋白的高級魚類。在日常生活中，不管是紅燒還是清蒸，味道都很好，尤其適合老年人和兒童食用。
紅尾巴
它生長在長江以南的河流中。在水質優良的小河流中，其生活環境的主要特徵是：水質優良，無汙染，河水流淌，鵝卵石和沙底多，流速快，潮汐通常，岸邊常有洞穴，紅尾不需要按比例，因為它是一隻很好的龜，你無法將它移除，因為它生活在清澈的水中，沒有異味。肉質和口感是我們現在認可的最好的魚。
刁子魚
這種淡水魚在我國很多地方都很常見，在每年的捕魚旺季，這種淡水魚在蔬菜市場上有著最好的市場。而刁子魚蛋白質豐富，脂肪含量相對較豬肉低，一般在農村，這種魚是先幹後吃，味道很美味。因為這種小魚味道鮮美，價格也更實惠，所以對於很多喜歡魚的朋友來說，這是個不錯的選擇。
鱖魚
可能有些人偶然聽到過它的名，這是一種肉食性的魚類，備註呈現一種隆起的狀態，魚身同樣是有著鱗片，頭尖而身體略微側扁，肉質卻又是比較厚的。我國有著4味極有名氣的淡水魚類，它正是這其中的一種，在經過正確的烹飪之後，這魚會散發一種特殊的魚香，從而引發人們的食慾，而且這種香氣可以較為長久的保留，這是其它普通魚類所無法比擬的。中國公認最好吃的5類魚，全部認識算你牛，吃過3種說明你就是吃貨。
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