過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
玉米發糕
材料：玉米麵，酵母，白砂糖，蘇打粉。
將玉米麵放入盆內，加入酵母和適量溫水，和均勻，靜置發酵。
待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。
在籠屜內鋪上溼籠布，將餳好的玉米麵倒入籠屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。
將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6釐米見方的塊，即可食用。
香甜玉米餅
材料：甜玉米，糯米粉，白糖，食用油。
將新鮮玉米洗淨，去掉玉米鬚。用刮絲的刀具把玉米擦成玉米漿。
本身玉米含有很多水分，糯米粉越多做出來的餅成型越好，但是玉米成分和香味也會減少，喜歡吃甜食的可以多加一點糖，用筷子把糯米粉和白糖攪拌均勻。
鍋底加少許食用油，加一勺玉米漿輕輕攤開，小火慢煎，兩面呈現金黃色即可。美味香甜的玉米餅就做好啦。火候一定要掌握好，火太大容易煎糊。
玉米南瓜粥
材料：南瓜，鮮甜玉米，大米。
將南瓜洗淨去皮，切小塊。鮮玉米洗淨，切下玉米粒打碎備用，大米淘洗乾淨，浸泡半小時。
開火鍋中倒入適量清水煮開，放入南瓜塊，玉米，大米轉小火熬煮半小時左右，待粥煮至粘稠即可。（南瓜和玉米本身有甜味所以不需要放糖）
黃金玉米烙
材料：鮮玉米，玉米澱粉，糯米粉，雞蛋。
將玉米洗淨剝下玉米粒，把玉米粒放入鍋中煮熟，將玉米粒撈出來瀝乾水分，打入一個雞蛋，加入適量玉米澱粉，糯米粉攪拌均勻。
平底鍋加入適量油，搖晃鍋，使油均勻塗於鍋底，倒入玉米粒混合物攤成圓形，攤平，煎至定型後翻面
，再煎另一面，兩面金黃就可以了。
出鍋後趁熱撒上糖或糖粉，切一下就可以品嚐了。香甜可口，既可以當早餐也可以當個點心。
玉米饅頭
材料：玉米麵210克，中筋麵粉140克，牛奶180克，白糖35克，黃油5克，乾酵母4克。
將所有材料倒入面盆中拌均勻，揉成光滑的麵糰。把麵糰放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜防止麵糰發乾，發酵至兩倍大左右。
麵糰發酵完成後分成六分揉成小麵糰，放入加涼水的摩飛鍋中蓋上蓋子，醒發二十分鐘。摩飛鍋開高檔，水開以後換中檔，蒸二十分鐘左右，關火燜五分鐘就可以了。
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