說起東北，很多人想到的都是豪爽吧，再一個就是東北的方言了，如果你上學期間宿舍有一個是東北人，那麼你們宿舍不出一個月整個宿舍說話都是東北味，東北不單單風土人情比較的好，就連飯菜也是十分的好吃的，經常在58同城批發食材的廚師說最有名的應該是鐵鍋燉了，只需給你一個鐵鍋，能燉的下所有的東西，下邊這幾道菜被譽為東北怪菜，一般不是東北本地人的肯定是沒吃過的，不知道你吃過沒有呢？
油炸冰棍
看到菜名很多人都是比較的疑問的，冰棍不是冰嗎，放在鍋裡炸的話不會化掉嗎。看過闖關東的應該都知道，裡邊為了刁難人點了一道菜叫油炸冰溜，這個油炸冰棍就是從那個上邊演變而來的。在58同城做食材批發生意的朋友說這個油炸冰棍是奶油的冰棍，外邊包裹著一層面粉，炸完後吃起來裡邊還是涼涼的，不過一般去飯店吃飯的時候菜單上是沒有的，只有地道的東北人才知道點的一道菜
雪綿豆沙
這個也是東北比較有名的一道菜了，吃起來口感非常的不錯，像我們吃的冰沙的感覺，不過這個不是地道的東北人也是很難吃到的，因為做起來比較的麻煩，所以很多飯店也都沒在菜單上體現出來
血糊糊
看著菜名比較血腥的一道菜，其實就是雞血加上其他的一些食材，然後放在一起蒸的，吃起來口感真的非常不錯，外地人不搬看著都不能去接受的，感覺很難以下嚥，但是對於東北本地人來說，卻覺得這個是非常的美味的
蒜泥血腸
我們吃的血都是直接炒著吃或者是用來涮火鍋的，在東北的血腸直接做熟了蘸著蒜泥吃的，一般人去吃飯點血腸的話很少知道要蒜泥的，這個需要懂行的人去吃才懂得，不知道這道菜你在東北是否吃過呢
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