食材鑑定
瀋陽周邊有兩個不錯的地方，一個是棋盤山風景區，一個是七星山風景區，七星山比較小，棋盤山容易擁堵在路上，前幾天我和中國烹飪大師去了一個好地方，爬山吃羊，還有不錯的農家菜，價格也是相對不錯的，味道也是瀋陽一絕。
這地方是棋盤山的北面，不用走擁擠的東陵路，走沈鐵路就行了，這條路車比較少，不算擁堵，而且還有不錯的大洋山風景。
前幾天和大師一起爬山了，拍攝圖片是行攝中國。我們幾個人約好去吃農家院爬棋盤山北。
看見這個大門就到了，爬山從這裡開始
呂大師和夫人
路邊的野花不要採，拍攝可以。
山裡基本沒有遊客，沒有門票，沒有停車費，大概來回5公里。爬山吃農家院，再來一個烤全羊。大洋山的風景叫做洋山疊翠。
農家笨雞蛋。山莊的農家菜。
當地的農村豆腐
山間小路
河裡的小魚，一根刺。很好吃。
有機會走到秀湖去看看。山腳下的集祥烤全羊是真正的瀋陽一絕，從食材選擇到烹飪方法都是源自內蒙古的烏拉蓋草原，烤羊師傅來自東烏珠穆沁旗。師傅說烤全羊需要小半天的時間，早上七八點開始收拾羊肉，再用炭火烤三小時以上，所以要提前預定才能吃到美味，所謂的吃貨，是熱愛羊的世界。
集祥山莊位於棋盤山的北側，導航很容易找到集祥山莊，距離著名的百年蒲河大集很近，五一假期集祥山莊還有不少拓展訓練的學生呢。他們拓展訓練都是吃住在山莊裡面，好幸福的孩子啊。
山莊南側是大洋山屬於長白山的餘脈，山莊有一條小路可以登山俯瞰棋盤山水庫全貌，是週末戶外踏青的好去處。 圖文原創，感謝中國烹飪大師呂建亭的推薦。
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