02.20 重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

位於重慶金島花園的“明星肖戰同款小面”!

其實很早就聽聞重慶金島花園“四大金剛”的大名,在重慶這座以美食聞名的城市裡,重慶的小面江湖可謂是“高手雲集”,而在金島花園這邊的“四大金剛”,更是小面江湖中“高手中的高手”,他們分別是溫馨緣、平源、板凳、趙伍這四大門派,超人氣的小麵館每天都吸引著無數“吃貨”慕名而來!

今天為大家強烈推薦的就是“四大金剛”之一的溫馨緣面莊!

沒錯,就是那家原本就很火爆,被重慶籍明星肖戰推薦後更火爆的溫馨緣!

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

隨手拍了幾張照片,感受下來自溫馨緣面莊火爆的場景,由於我們當天抵達這裡時,剛好是飯點時間,排隊吃小面的顧客非常多,據說還有不少肖戰的粉絲專程來追星,吃著所謂“肖戰的同款小面”。

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

溫馨緣麵館門口擺放著許多淺藍色的塑料板凳,一排排高低板凳的組合,這也成了金島花園這邊一道頗具特色的風景線。

只見一位戴著眼鏡的大叔端著一碗熱騰騰的小面,一隻手託著碗底,另一隻手熟練地攪拌著麵條,那拌麵的姿勢一看就知道是“老顧客”了,碗裡的熱氣一下子把眼鏡都“燻白”了。

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

轉過身我們也快排到了,老闆正在低頭忙碌而有序地準備煮麵、單面,身旁的小桌子上面碼放著打好佐料的面盆,整整齊齊地堆放了幾層。

溫馨緣面莊最熱門的小面就是豌雜麵和雜醬麵,站在隊伍中的我忍不住低下身,遠遠地聞了下佐料面盆,麻辣味真是香!

一碗豌雜麵,攪拌的不僅是面,更是重慶人的味覺!

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

終於輪到我了!”前面的一個小夥子佯裝有些激動地笑著說,老闆聽到了也微笑地衝著小夥子點了點頭。

我跟朋友兩人一人端著一碗豌雜麵,然後分別迅速地找到一個塑料板凳坐下,我朋友學著剛才那位眼鏡大叔的動作,略顯生疏地拌著麵條,努力讓每一根麵條都均勻地裹上肉醬。熱辣的香氣立刻撲面而來,我一邊拌著面,一邊嚥著口水。

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

溫馨緣的肉醬這裡要專門講一下,他們家的豌雜麵裡肉醬給得很足,豌豆綿軟有味,輕輕一咬就碎了。而且跟“四大金剛”的另外幾家面莊相比,溫馨緣的炸醬更加偏向於醬香型,特別的油潤,如果單獨吃醬的話會感覺稍微有點鹹。

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

豌雜麵的麵條煮得很勁道,如果你喜歡軟糯一些可以跟老闆提前說一聲。每一口麵條都會讓你覺得很有口感。打底的佐料也是很重口的,麻辣味十分強烈,關鍵是吃完嘴巴里還有回味。

明星效應!讓原本火爆的小麵館變身“網紅”!

不可否認的是這家開了很多年的麵館,如今因為小鮮肉明星肖戰的強力推薦,徹底成為了“網紅店鋪”。但是非常值得肯定和讚許的是,他們家的小面味道依舊保持不變,而且老闆和服務員的服務態度依舊熱情,這對於火爆的店鋪來說,實屬不易!

看慣了一些重慶著名“蒼蠅館子”們,真的是人氣改變了他們的服務態度,動不動就懟顧客,說句心裡話,真心看不慣這樣的現象,而且從內心牴觸這些店鋪。因此反觀溫馨緣面莊就做得相當不錯!

重慶小面的“四大金剛”之一!“肖戰同款”火爆麵館,味道超讚

最後再給大家強烈推薦下他們家的油煎蛋,兩元一個,煎蛋邊緣咬上一口又酥脆又焦香,感覺豌雜麵配上一個油煎蛋,才是有靈魂的重慶小面!

更多重慶地道的美食推薦、全面的旅遊攻略,敬請關注 吧!


分享到:


相關文章: