13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
番茄3個；金針菇1把；薑絲適量；蒜末適量；食用油適量；生抽2勺；料酒2勺；鹽3勺；香菜適量
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
肋排5根；土豆2個；洋蔥小半個；大蒜半個；番茄醬2勺；生抽2勺；耗油2勺；蜂蜜2勺；料酒1勺；黑胡椒適量
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
豬棒骨；鯽魚；紅油辣椒；蔥姜；滷水；花椒粉；熟芝麻；鹽；白糖；味精；雞精；胡椒；料酒
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
豬尾4根；黃豆60g；植物油1tsp；冰糖一小把；老抽2/3tbsp；生抽2tbsp；米酒/料酒2tbsp；老薑1塊；大料1枚；鹽適量
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
帶皮五花肉350克；冰糖小粒的6、7粒；薑片2片；八角1個；香葉2片；幹辣椒1個；黃酒1大勺；老抽2大勺；生抽1大勺；開水沒過肉
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
光鴨半片；大土豆1個；啤酒適量；幹燈籠椒4-5個；香葉2片；草果1個；花椒1小把；蔥少許；姜少許；醬油少許；糖少許
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
雞翅12只；蒜兩瓣；姜三片；料酒兩勺；生抽少許；蜂蜜2-3勺
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
培根5片；金針菇一捆；蠔油少許；生抽少許；糖少許；胡椒粉少許；牙籤10根
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
配料：雞翅250g；蝦150g；胡蘿蔔2根；紅薯1個；紫圓蔥1個；芹菜或萵筍1把/1根；大蒜好多好多
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
土豆4個；鹽適量；澱粉適量；胡椒粉適量；孜然粉適量；燒烤料適量；蔥花適量
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
裡脊肉1塊；豆瓣醬1勺；萵筍1根；海帶適量；木耳適量；香菇5朵；豆芽1把；蔥薑蒜香菜適量；郫縣豆瓣醬1勺
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
排骨500g；蒜4頭；蔥適量；姜適量；生抽適量；料酒適量；白糖適量；胡椒粉適量；澱粉適量；食用油適量
做法
13道在餐廳很美味的菜，30年退休大廚教你在家做，好吃到停不下來
用料
豬皮150克；溫水40度左右
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