過
年
是不是經常吃撐？
吃多了怎麼辦？
食物在體內的消化主要是通過消化腺分泌消化液和消化道的蠕動來進行的，食物本身的色香味可以刺激我們眼口鼻這些感受器反射性的引起消化液分泌，所以可以吃一點含有有機酸比較多的新鮮水果，刺激消化液的分泌，幫助消化，比如山楂。
但是，如果本身就吃撐了，再通過吃食物來緩解吃撐了的症狀，這是不合適的。一次吃大量的食物，短時間內就需要大量的消化液，這樣就會增加胰腺的負擔，從而增加急性胰腺炎、膽囊炎的風險。
所以過節期間，大家還是要飲食有節，別吃撐了。
如果這頓吃撐了，下頓要少吃點，並且要吃得清淡，以蔬菜為主。另外，可以多走走，促進胃腸道的蠕動，蠕動就可研磨食物，讓食物和消化液充分的混合，有助於消化，但是不提倡劇烈運動。另外，如果胃腸道確實不舒服，還是要去醫院及時就醫。
這樣吃會不消化
在春節期間，人們總會雜亂過多地食用食物，如果一會兒吃糕點，一會兒喝飲料，這樣是不是會影響身體的正常吸收功能呢？
這樣的確會影響人體的消化吸收功能。
我們說食物要多樣化，並不是指要吃多種多樣的零食，而是食物的幾大類都要攝取。如果餐前吃糕點、喝飲料，就會影響正常的進食，尤其是一些食慾本來不太好的老年人和小孩子們，如果餐前吃太多的零食會影響他們正常的吃飯。如果餐後食用太多的零食，無形之中又會增加能量的攝入，這也是每逢佳節胖三斤的主要原因。
我們建議選擇一些脂肪和糖含量比較低，蛋白質含量高，膳食纖維含量高，咀嚼性好的食物。飯前半個小時可以先喝點液體的食物，比如水，沒有添加糖的牛奶、豆漿，沒有油的湯羹等等，進食的時候可以先吃蔬菜，尤其是綠葉菜，然後吃肉類，再吃飯。每餐都建議有高蛋白的食物，比如魚禽肉蛋，吃飯的時候放慢一點速度，多咀嚼幾下，按時進餐，保證食量的穩定，用較小號的餐具，只有這樣，才可以控制食物的攝入量。
吃零食也是有講究的，最好是在兩餐之間，少量的選擇吃一點。建議大家選擇水果，尤其是不那麼甜的水果當零食，如果非要吃糕點，建議肚子餓的時候稍微吃一點，如果肚子不餓，建議不要食用高能量的點心。也可以選擇稍微吃點堅果，但是量一定要控制好。
總之春節期間也應該吃動平衡，控制食物的攝入量。
喝湯有取捨
吃飯最後喝湯，人們稱之為“溜縫”，其實喝飽吃足後再喝碗湯溜溜縫的吃法得分情況。在於你喝什麼湯，喝多少湯。
如果飯前喝少量的美味而且含蛋白質豐富的湯可以給胃腸預先來個刺激，使它做好接受食物的準備。
如果剛開始就喝鹹湯一大碗，不但會稀釋胃液，還會攝入更多的鈉鹽，不利於健康。
請注意，在享受味道鮮美湯羹的時候，要注意撇去上面的一層浮油。湯熬好後，建議放涼以後在冰箱裡擱置一段時間，把上面的一層浮油給撇掉，做湯的時候儘量少放鹽，越淡越好，鹹湯喝多了，血壓也容易跟著就上去了。
如果想減肥，建議選擇在飯前喝湯。
高血壓的患者僅僅限於喝一些淡油淡鹽的湯。
高血脂患者要選擇一些脂肪含量特別少的湯。
糖尿病人要控制湯的濃度，比如說不能放糖，油也要少一點。
痛風的病人就要考慮湯中嘌呤的含量。
食慾不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，喝肉湯前還是要注意撇掉湯裡大部分的油脂。
單純地說，飯前喝湯還是飯後喝湯哪個更健康沒有多大的意義，更重要的是喝湯的量和種類的選擇，看看自己的消化能力，考慮一下自己的食物攝入總量，再看看是否喝湯以及喝什麼湯。總之適量喝湯也許可以幫助我們促進食慾，幫助消化，希望喝湯不是給你添堵，讓你攝入的能量更上一層樓。何況湯中的營養本來就十分有限。
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