曹操与刘备两人，在青梅时节煮酒，边饮酒边谈论天下英雄，引出一段流传至今“
青梅煮酒”的故事。北宋词人晏殊《诉衷情》有：“青梅煮酒斗时新，天气欲残春。东城南陌花下，逢著意中人。”的佳话。
有关青梅酒的记载可以追溯到三国时代。
青梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒时醒神的最佳选择。
青梅酒能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为"返老还童"的荷尔蒙。（引用360百科青梅果酒功能描述）
而在青梅酒中的佳品，选用福建诏安优质青梅经过9个月发酵而成，充分得到青梅的皮、肉、核、仁的全部香味，闻着果香甜柔，梅香浓郁是最难得的精华。醇厚浓郁，绝胜如今简单采用侵泡型工艺生产的青梅酒。
这款「唐小姐的酒馆」，原料、酿制、口感，都堪称青梅酒中的极品。
度数不高，果香却很劲道，酸甜适度。无论是平日自己小酌养身、对饮话旧事，还是佳节馈赠亲友，都是酒礼中的不二之选。
还原纯正的青梅煮酒
现在市面上充斥着用侵泡型工艺生产的青梅酒，青梅的精华很难融合到酒里。
而唐小姐的酒馆，采用发酵工艺，使青梅在发酵过程中产生的酒体成分与自身精华完美融合，给予从没有过的舒适体验感。 从舌尖到咽喉，全是舒适的酸甜
唐小姐的酒馆创始人刘俐伶，出生于中国浓香型白酒的发源地四川泸州，是家族酿酒技艺的第七代传承人。作为品酒师的她在生活中发现，女性在酒的选择上很少。
喝酒常常都是一种压力，而不是发自内心的享受。有没有这样一款酒，能打动我们女人的眼、耳、鼻、口、身、意，带给我们情感的共鸣，情绪的滋养。
既然酒早已写进了我的血液里何不酿造一款即好喝，又能打动女人的美酒？
刘俐伶远赴祖国的宝岛台湾拜访青梅酒专家，寻遍了浙江、广东、福建、四川等青梅产地。终于找到了酸度适中的青梅果子，结合自家的酿造技艺，繁复测试改进，历时三年研发了这款「唐小姐的酒馆」青梅果酒。
每喝一口，都是一阵春天的风缓缓拂过脸颊，是身体上的放松与内心深处美的感受，
坚守醉美品质 凸显品牌价值
「唐小姐的酒馆」一经上市便受到了市场的广泛关注， 是因为对品质的坚守。刘俐伶深知在如今的果酒市场，任何以降低品质换取短暂利益的行为都是自寻死路，只有以醉美的品质，方能展示出产品的个性化风格，凸显品牌的价值。
酒度只有13度，不上头，入口微甜，后劲回味无穷。嘴里一股清新的果香挥之不散，忍不住又再添一杯。
｜精选福建诏安优质青梅｜
我们都知道青梅的口感与品质跟产地有很重要的关系。
唐小姐的酒馆选用的青梅，是来自福建诏安的优质青梅
，这些青梅酸度适中，酿出酒有着天然的酸甜口感。
虽然青梅产地与四川泸州的生产酿造基酒距离相对较远，使得运输保鲜工作更加繁琐，但
味蕾上的舒适的感受是其余产地青梅酿的酒不能比的。
｜数十道古法工序，9个月精心发酵｜
酿得好酒，光有好的青梅还不行，酿酒手法更考验功夫。
唐小姐的酒馆酿制，要经过清洗、破碎、打浆、高温瞬时杀菌、酵母活化、接种发酵，酒渣分离、后发酵、澄清过滤等数十道工艺，每个工序都秉承家族传承的匠心精神，不得有丝毫马虎。
经过9个月发酵精心酿制，终于成就清澈、浅金黄色，回味甘甜、营养丰富的青梅果酒。
｜坚持初心，品质筑底｜
唐小姐的酒馆的酿制，始终坚持初心。
挑选8-9成熟、无病虫害、果实饱满，以果皮色泽呈绿色微黄的优质青梅，肉质脆，稍微苦涩，具有青梅果的芳香味。
酿酒的过程中将青梅原浆迅速升温到100℃，保持1 min 瞬时高温杀菌，再再添加活性酵母，静置发酵，整个过程不添加一滴水，确保得到100%发酵原浆。纯手工酿制，口感特别好，营养成份保持完整活性，也更容易被人体吸收。
唐小姐的酒馆通过了严格的食品安全认证，更让人多一份放心。
常有同行四处打探，唐小姐的酒馆喝起来这么好，是有什么特殊方法？
其实，酿酒哪有什么捷径，唯一的方法就是用尽全心。
好喝又养人，滴滴皆精华
唐小姐的酒馆保持自然的酿制过程，每一滴酒都充满营养活性。
每天一杯，酸甜适度好入口，从舌尖到咽喉，淡淡的酒香充斥着味蕾，便是一天中最幸福的时刻。
春夏秋冬一年四季，大小宴会、家庭聚餐，唐小姐的酒馆都可以时刻相伴。
【冰饮】冰镇或加入冰块，抿上一口，燥热的火气全部烟消云散。
【温饮】用温酒器温热“青梅煮酒”暖胃又暖身。
13度精酿，精美包装设计
赠己赠人佳品
唐小姐的酒馆有2支装礼袋，包含2瓶「唐小姐的酒馆」青梅果酒+1个精美手提袋。
另外还特别推出6支装大礼盒，逢年过节，家庭朋友聚会，更是少不了的饭桌酒饮。
三五好友聚会，或一人小酌，杯盏交碰间，便是人生最好的状态。
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