03.08 清明草為什麼喜歡長在稻田裡?

94傻蛋


春季的清明草為什麼喜歡長在稻田裡?

1.清明草屬野生草科類,春季時開始生長在稻田,山地之間,氣候,溫度,溼度,陽光,適宜的地裡生長。清明草長到一定高度時就會開出小花朵,花朵裡含有清明草種子,待清明草種子成熟後會被大風吹散到各稻田,山地之間的田野上,等來年的春季再次發芽生長出清明草。

2.一般清明草都喜歡生長在土質鬆軟,土壤肥沃,陽光充足的地方生長。因為稻田裡的水早以排幹,溼度正好,土質鬆軟,陽光充足再加上收完稻穀後會留下一些稻草在田裡變成了基肥,這就使得稻田裡的土壤更加肥沃!這樣稻田裡正好複合清明草生長地最佳環境,所以這才是每一年清明草都喜歡生長在稻田裡的原因。

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湘村大何


清明草,其學名為鼠鞠草,別名鼠麴草、鼠麴草,一年生草本植物,常生長於稻田田埂、蔬菜地,全國各地均有分佈,以長江中下游地區最常見,至清明時節,農村家家戶戶都會採之製成清明果。



因本次疫情原因,一直在農村老家(江西撫州)近一個月,晴天常去田野賞風,挖野生葛根,洗乾淨,用錘子搗碎壓出葛粉汁,經沉澱、晾曬成粉。前日看見朋友圈有人制作清明果,昨天便到稻田田埂上採摘了幾斤清明草,其葉嫩綠,還未開出黃色花朵,今天下午便將清明草製成了清明果,淡淡草香,美味肉餡,忍不住多吃幾個。

清明草很好辯識,全株有白色絨毛,嫩葉似鼠身,花朵呈黃色絮狀,結細子。在《本草綱目》中有記載:“麴,言其花黃如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其葉型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉。”



清明草為什麼喜歡長在稻田裡?因為清明草是一種喜溼喜溫的植物,適生於溼潤的田埂、無水的稻田、菜地,還可在山坡、山麓等溼潤草地生長。清明草的適應性很強,一般年均溫度11-25,年降水量600-1700mm,土壤條件從沙土到粘土、從酸性土到調鹼性土,均能良好的生長。

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問:稻田裡為何有許多清明草呢?

稻田的生境非常適宜清明草的生長,但長清明草的地方還有很多。

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從食用方式來看,野菜可分為三類:一是直接當菜食用的野菜,例如薺菜;二是做香料的野菜,比如藿香、紫蘇;三是用於做粑粑和糕點,例如此次要介紹的清明草。



一、清明草的信息

清明草,顧名思義,是一種和清明節有關係的野草,它大量出現的時候恰逢清明時節,這期間又是人們踏青採挖野菜的時節,所以它又成了採挖的主要對象之一,人們就把它與清明節聯繫起來了。清明時節一過,清明草就慢慢開花變老,便不再適合食用了。實際上,清明草並非清明時節才有,在秋冬季也有,例如秋鼠麴草。


清明草實則為《日華本草》收錄的菊科鼠麴草,又作鼠麴草。各地對它的稱呼有所差異,例如鼠殼草、黃草粑、水牛草、白頭翁、棉花草、田艾、清明菜……等等都是指它。事實上,由於分類在菊科鼠麴草屬中的植物較多(例如細葉鼠麴草、溼生鼠麴草、平臥鼠麴草、林地鼠麴草等),僅國內就有19種,它們在外觀上十分相似,所以經常與之打交道的農民往往把某些不同類群的鼠麴草屬野草當作一種,認為品種不同罷了。例如,鼠麴草與平臥鼠麴草這兩種就很難區分,平臥鼠麴草因臥生而矮,且蔸部分枝。

此外,另外一種叫匙葉鼠麴草的清明草與鼠麴草雖然有較大區別,但兩者相伴相生,互為半生植物,不少人在採清明草時也偶有采到匙葉鼠麴草。下圖褐色花的就是刺楸拍到的匙葉鼠麴草,旁邊就是黃花的鼠麴草。


二、稻田裡清明草較多

清明草為陸生草本植物,喜旱,不適合水環境或沼澤地帶,所以這裡所說的稻田應該是無蓄水而已成旱地的稻田。稻田失水乾涸後泥土慢慢乾硬龜裂,各類野草隨之而來,也給了清明草機會。

從清明草的生境來看,它常長在低海拔地區土壤溼潤的旱地,這種生境裡有其他各類雜草,清明草也喜歡湊熱鬧。稻田無水後,土壤仍相對較溼潤,雜草往往成片成片地生長,因此稻田裡有比較多的清明草。



以上就是刺楸對稻田清明草較多的原因分析,如果覺得回答得還行就點個贊,並順便關注一下吧,謝謝。

刺楸


大家好,我是鄉野耕種稻花香,感謝提問。

清明草我們四川叫做清明菜,清明節前後,我們就去採摘清明菜的嫩葉,和糯米麵混在一起揉成團,裡面包上紅糖,香椿等,上鍋蒸十幾分鍾,就可以吃了,吃起來有一股淡淡的清香味。我們四川叫做清明粑。

清明草生長的地方很廣泛,田間地頭都有,荒地裡面也有,在我們這裡油菜地,水稻田裡生長的也很多,清明草為什麼喜歡長在水稻田裡?下面我簡單談一談。

清明草為什麼喜歡生長在水稻田裡?

清明草生長的地方很多,我們平時採摘的時候,在水稻田裡見到的也是比較多。為什麼清明草喜歡長在水田裡,主要有以下幾個原因。

1、水稻田土地肥沃。在我們在收穫水稻之後,其實水稻田裡土壤含肥量還是很重的。這就給清明草的生長提供了足夠的養分。並且水稻田裡水分充足,不會存在缺水,所以清明草能夠很好的生長。

2、水稻收穫之後沒有遮擋物,方便清明草吸收陽光。我們這裡在水稻收穫完之後,以前是馬上種植小麥。而現在我們這裡都不種植小麥了,那麼水稻田就荒廢起來了。在沒有農作物的田裡,清明草的生長非常的迅速。沒有了其他作物的遮擋,清明草就能夠吸收更多的陽光進行生長。

3、水稻田裡的清明草容易被發現。清明草的生長環境很多。為什麼我們在水稻田裡能夠很容易發現清明草呢?因為水稻田裡沒有其他作物。只有清明草和一些雜草,所以我們很容易辨認清明草。也方便我們採摘清明草。

總的來說,不是說清明草為什麼喜歡生長在水田裡,而是清明草到處都可以生長,只是水稻裡面的生長環境更適合清明草的生長,水稻田裡的清明草生長得更好一些,所以我們在水稻田裡就很容易發現清明草。

大家有什麼建議,歡迎在評論區留言。


鄉野耕種稻花香


清明草它的學名叫作"鼠鞠草",也有些地方里把它叫作"鼠麴草"、"黃麴草",清明草是一種一年生的草本植物,在農村的田埂上、沒水的稻田裡、蔬菜地邊上,馬路邊、山坡上一般都可以看的到,在南方的農村裡,一般在清明節前後的這段時間裡,很多人都會去採清明草回來做成清明果吃。



那麼,清明草為什麼比較喜歡長在稻田裡呢?農友個人認為清明草是一種比較喜歡在溫暖溼潤的環境中生長的植物,清明草的適應能力還是比較強的,從沙土到粘土、從酸性土到鹼性土壤中,基本上都可以生長。



稻田的土壤一般都是比較肥沃、疏鬆,它的環境一般也是比較溫暖溼潤的,當水稻在秋季時收割完後,田裡沒有水時,到了春季氣溫回升、春暖花開時,這時沒水的稻田裡一般就會生長出清明草,有水的稻田裡是不會生長清明草的,剛長出的清明草是鮮嫩的,葉片呈淡綠色,到了後面時,清明草還會開出一小朵的花來。




在我們這兒,在清明節前後的這段時間裡,都會有人去稻田裡,或者是菜園子邊上釆清明草回來把它洗乾淨後,和大米一起做清明粿,再用糟菜、香菇、筍乾、蔥等做成餡,再把它包在清明粿裡味道還是挺不錯的。



總結:清明草比較喜歡生長在稻田裡,一是稻田裡的土壤比較肥沃疏鬆,稻田的環境也比較適合清明草的生長,到了春季春暖花開時,沒水的稻田裡一般都會長出清明草,需要注意的是,清明草是一種一年生,在的陸地上生長的植株,有水的稻田裡是不會有清明草的,所以,清明草一般是生長在沒有水的稻田裡。


農友君


清明草為什麼喜歡長在稻田裡?

很高興為大家解答這個問題!

這天天居家隔離,就與好吃的離不開,今天趁著晴天,就和朋友去了田間地頭挖了好多這種清明草回來,準備做點美食。


清明草,這個名字確實比較貼地氣,因為這種植物在清明節左右生長特別茂盛,品質也比較嫩,有一股清香味,所以以此命名。其實這種植物真實名字叫做“鼠麴(qu)草”,在我們這,這種東西也叫做“水湫”、“毛香”,它們做出來的美食也就叫做“水湫粑”、“毛香粑”以及“清明粑”,特別好吃。

那為什麼這種清明草為什麼經常生長在稻田裡呢?

1.生長習性:清明草的適應性強,生長的範圍廣,在華東、華南、西南、華中等地區都有出現,春季生長萌發,以清明節前後最盛,喜光喜溼,一年生,種子小而多,花果期在4-5月,目前也有反季節栽培,用來銷售。

2.這種植物喜歡生長在肥沃的土壤中,因為它分佈較廣,而稻田裡的生存環境比較肥沃,土壤疏鬆,其種子可能是從某個階段被帶到了農田中或者被吹到了稻田裡,從而生長出來,繁殖在田埂間,但品種可能不是很相似,有些顏色不是很像,有偏淡白色,深綠等。

3.其次,這種植物不止能生長在稻田裡,在大山裡的枯枝敗葉中也常有出現,這就足以說明它生性喜歡溫暖潮溼的地方,而且個頭還比較大,在每次清明節上山掃墓的時候,也會採摘些回來。


所以,清明草出現在田間地頭的較多,可能的原因有很多,人為引種、昆蟲、風等傳播、原始存在等等,同時也許田間地頭的優良土壤條件離不開關係。總之有一點,它可以採來食用,能做好吃的就好了!

對此,你們有什麼其它不同的看法或意見?歡迎留言和我們一起分享討論哦!


冒藍火的小農民


清明草屬於溫性中生牧草,什麼樣的土壤都能生長,特別適合生長於潮溼的丘陵和山坡草地、河湖灘地、溪溝岸邊、路旁、田埂、林緣、疏林下、無積水的水田中,在我國臺灣、華東、華南、華中、華北、西北及西南各省區都有生長,在國外很多國家也有分佈。在有些地方,清明節的時候就會採摘一些清明草的草尖回家清洗乾淨,用刀切碎,然後和著湯圓粉,也就是糯米粉,這樣就可以做成粑粑了,這樣做出的粑粑吃起來糯糯的還帶有清香的味道,深受當地人們的喜歡,特別在四川都江堰等地,把這種糕團叫做緬懷草饃饃,以紀念李冰父子為川西平原所做的貢獻。




阿志看生活


清明草學名鼠麴草,在我國南方很多地區都有分佈,日本東南亞等國家也廣泛分佈,一般於春節到清明節前後最嫩,最多,所以很多地方叫它清明草。

清明草喜歡溫潤潮溼的地方,所以在稻田裡最常見。

清明草可以做成鼠曲粿,特別好吃





達農鄧叔


草,也叫清明菜。菊科植物,嫩葉,嫩莖可以吃


三石成磊


答,因為清明草喜歡朝溼,所以清明草喜歡長在稻田裡。


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