富田興合苑業主的大事小事48、新型冠狀病毒48：發酵劑，子囊孢子和擔孢子，生物分類
…質粒2：存在於許多細菌以及酵母菌等生物中，是細胞染色體外能夠自主複製的很小的環狀DNA分子…
酵（jiào）母2：是一種單細胞真菌。
一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精（乙醇，有機化合物，分子式C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH）和二氧化碳（CO2），分佈於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
什麼是異養兼性厭氧？——網友提問
異養指的是同化作用，就是把外界物質轉化自身物質的方式，異養就是需要別人來養，需要直接從外界獲取有機物，自身無法合成。與之相對是自養，就是自己可以合成有機物自己養活自己。
厭氧是指異化作用，就是把自身有機物轉化為外界物質的方式。厭氧就是不需要氧氣，進行無氧呼吸。與之相對的是需氧、好氧。兼性厭氧就是可以有氧也可以無氧，通過有氧呼吸和無氧呼吸都可以生存，典型的就是酵母菌。（優質解答）
…兼性厭氧：見《富田興合苑業主的大事小事44》…
…酵、發酵：見《田興合苑業主的大事小事44》…
…劑：1.調和；調（tiáo）配：調～。2.配製的藥物：針～。衝～。麻醉～。2.指某些起化學作用或物理作用的物質：殺蟲～。冷凍～。3.用於若干味藥配合起來的湯藥：一～藥。也說服（fù）…
…發酵劑（starter culture）：指用於酸奶、酸牛乳酒、奶油、乾酪（lào）、納豆和其它發酵產品生產的細菌以及其它微生物的培養物。許多微生物都可以作為發酵劑使用，包括乳桿菌屬、微球菌屬、葡萄球菌屬、片球菌屬、鏈球菌屬、乳球菌屬和芽孢桿菌屬的部分細菌，以及酵母菌、黴菌和放線菌的部分菌類都可作為發酵劑使用…
酵母3：一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產。是遺傳工程和細胞週期研究的模式生物。
酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢（bāo）子（子囊孢子和擔孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫“假酵母”（類酵母）。
目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。
酵母菌在自然界分佈廣泛，主要生長在偏酸性的潮溼的含糖環境。
…孢：孢子…
…孢子：某些低等動物和植物在無性繁殖或有性生殖中產生的脫離母體後能直接或間接發育成新個體的單細胞或少數細胞組成的繁殖體。亦作“胞子”…
…子：象形。甲骨文字形，像小兒在襁（qiǎng）褓（bǎo）中，有頭、身、臂膀，兩足像並起來的樣子。本義：嬰兒…
…子2：1.古代指兒女。2.植物的果實、種子：菜～。瓜～兒。～實。3.動物的卵：魚～。蠶～…
…囊：形聲。大篆（zhuàn ）字形象兩頭紮起的口袋。本義：有底的口袋…
…子囊（菌類囊狀器官）：是真菌界子囊菌的有性生殖器官。通常在其中藏有8個子囊孢子。多數子囊呈圓柱狀或棒狀。子囊孢子常排成一列，但也有時形成橢圓形和球形的…
…子囊孢子：產生在子囊菌子囊內的孢子…
…擔：1. 擔[dàn]。2. 擔 [dān]…
…擔[dàn]：扁擔和掛在兩頭的東西…
…擔[dān]：形聲。從手，詹聲。本義：用肩挑…
…擔孢子：擔孢子是大型子實體真菌——擔子菌（蘑菇、木耳等）產生的有性孢子，它是一種外生孢子，經過兩性細胞質配、核配後產生。因為它著生於擔子上， 故稱擔孢子。
生長在擔子的前端，有小梗（gěng）與擔子相連。成熟的擔孢子由小梗彈射散出，萌發後形成初級菌絲擔孢子…
…梗：植物的枝或莖：菜～…
…門：一般事物的分類：分～別類。五花八～…
[…生物分類：是研究生物的一種基本方法。生物分類主要是根據生物的相似程度（包括形態結構和生理功能等），把生物劃分為種和屬等不同的層次，並對每一類群的形態結構和生理功能等特徵進行科學的描述，以弄清不同類群之間的親緣關係和進化關係。
分類的依據是生物在形態結構和生理功能等方面的特徵。分類的基本單位是種。分類層次越高，所包含的生物共同點越少（“界”是層次最高的分類，同界生物相同點少，如人和魚都屬於動物界但相同點少）；分類層次越低，所包含的生物共同點越多（“種”是層次最低的分類，同種生物相同點多，如東北虎、華南虎）。瞭解生物的多樣性，保護生物的多樣性，都需要對生物進行分類。
分類系統通常包括七個主要層次：界、門、綱、目、科、屬、種 。種（物種）是基本單元，近緣的種歸合為屬，近緣的屬歸合為科，科隸於目，目隸於綱，綱隸於門，門隸於界…]
“檸檬酸：化學名稱2-羥（qiǎng）基丙烷（wán）-1，2，3-三羧（suō）酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。
請看下集《富田興合苑業主的大事小事49、新型冠狀病毒49：檸檬和青檸含有大量檸檬酸》”
若不知曉歷史，便看不清未來
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