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據說這是潮汕男人和女人一生的寫照
他們是一群熱衷於「拜老爺」的虔誠信徒。
一夥創造「手打牛肉丸」的美食家。
一個以「膠己人」為接頭暗語的神秘組織。
他們是潮汕人。
同時還有一個不為人知的身份——「茶奴」。
社長來廣東之前不喝茶，現在每天喝茶續命，全靠身邊潮汕朋友的薰陶。
用同事的話來說，尿急也得喝！
大學的時候，潮汕同學宿舍裡都有茶几，有事沒事泡一壺，慢慢品。
開茶話會，通宵聊。
跟潮汕的女孩子去旅遊逛街，買東西的話首先去看茶葉，其次才看其他。
潮汕人可以做到一輩子不抽菸，不喝酒，但做不到不喝茶。
沒有工夫茶的人間，一點都不值得。
因為對於他們來說，擁有茶葉，就擁有了全世界。
標準便攜茶具包，簡約而不失典雅，你值得擁有
“每天起床第一句，先給自己打個氣！”
“乾杯……”
“燙嘴。”
沒有什麼能阻止潮汕人喝茶
不同於北方人的粗獷，潮汕沒有人用大茶缸子牛飲。
正宗的潮汕人一定要用茶具泡工夫茶。
據說九成潮汕人能像哆啦A夢一樣，隨時隨地給你掏出一套茶具。
更神奇的是還能變出熱水，席地而坐開始泡茶。
茶具的齊備程度，是一個人身份的象徵。
如果你在高鐵上看到品工夫茶的大叔，別驚訝，他大概率是潮汕人。
燙杯、洗茶、鳳凰三點頭，端起杯來慢慢品，該有的程序一道不能少，講究。
一趟短途旅程，三泡茶的時間就到了，走出車門神清氣爽一身茶香。
這是一座跑馬拉松也要喝茶的城市！
2018年的參賽者說，他參加過27場馬拉松，只在汕頭見過工夫茶補給點。
除了馬拉松要喝茶，二次元也是潮汕人傳播茶文化的重要戰略陣地。
汕頭漫展上，有一位小哥在cosplay的花花世界面前，選擇了堅守本真。
當你在景區碰見潮汕人喝茶，一度會懷疑這是什麼新興的極限運動。
有條件喝茶當然要喝，沒有條件創造條件也要喝。
堵在路上了，莫慌，泡一壺。
他們拒絕像北方老幹部一樣，在保溫杯裡事先泡好茶，想喝的時候隨時噓兩口。
潮汕人要的就是熱水泡新茶。
開車上路了怎麼辦？
放心，也能喝。
空檔，扶好，洗個茶。
不要擔心事故，心愛的茶具在側，開車只能更穩。
掃墓上墳要喝茶。
別人清明時節尋酒家，潮汕人已經紅泥小火煮單叢了。
遇到大暴雨家裡的積水一米深了，怎麼辦？
先喝一壺茶冷靜冷靜。
無論是火車站的招待所，還是全國連鎖的快捷，潮汕的每一家酒店房間內都標配茶具。
對潮汕人民來說，茶是安神劑，茶是定魂湯。
在KTV喝茶。
去五金店買幾根釘子，老闆招呼你喝杯茶；
去吃冰激凌，老闆招呼你喝茶；
去稅務局辦事，也招待你喝茶…
沒有工夫茶，想象不出潮汕會啥樣。
一個潮汕人在外被問“tea or coffee”時，如果是為了提神，他們會毫不猶豫選coffee。
畢竟這麼多年下來，對茶已經完全免疫了。
不花工夫的茶 是沒有靈魂的
喝茶的路子雖然野，但喝茶的流程不能含糊。
在潮汕，喝茶前用沸水澆壺身不叫燙壺溫壺，而是叫孟臣淋霖。
壺碗用水清洗不叫洗茶具，叫白鶴沐浴。
倒茶不叫倒茶，叫烏龍入宮。
加水不叫加水，叫高山流水。
用壺蓋颳去茶壺表面的泡沫，就叫春風拂面。
服！
不僅有秀氣的名字，霸氣名字同樣不缺。
關公巡城，就是用茶壺沿著小杯打轉地注入茶水。
水將盡的時候，手一抖、水一滴，這叫韓信點兵。
畢竟潮汕人認為這是茶的精華，倒茶要講究公平公正。
一頓操作猛如虎，最後加上一句：“請，呷茶！”
這才算注入了靈魂。
整個流程必須是行雲流水、一氣呵成。
如果有半點遲疑，那就是功夫沒練到家。
泡出來的茶再香，氣場也要垮掉一半。
難度之大，必須從童子功練起。
當然，一入門就放棄的大有人在。
原因不外乎這一個，就是燙手。
那些在熱水熱茶麵前退縮的年輕人，就像吃不了辣的四川人，喝不了豆汁的北京人，要承受來自四面八方的質疑。
為了讓他們能夠抬得起頭，有識之士開始藉助科技的力量，發明了分茶機器。
雖然創新是偉大的，但它只是一個沒有感情的泡茶機器。
就算再合規矩，還是少了靈魂。
潮汕人是不會買賬的。
請記住，一個地道的潮州人泡茶第一遍茶水不能喝，一定要倒掉。
潮州俗語云：“一遍腳屑，二遍茶葉，三遍爛屎人食不著。”
意思是，第一遍茶水喝的是腳上的臭汗，第二遍才是茶葉本味，第三遍就是最佳風味了，所以“爛屎人”（用來形容地位低賤）就喝不到。
傳統烏龍茶製作工序中的“揉捻”是用腳踩踏，今天早就被省力又高效的機器取代了。
但潮汕人心中仍會想象那並不存在的腳汗，並將第一遍茶水倒掉。
泡茶之後不能倒茶葉，不洗茶壺，讓茶葉在壺裡滋養精華。
久而久之，多氣孔的陶土會形成一層黑色物質在表面，潮汕人管它叫“茶渣”。
能擁有一把積攢厚厚茶渣的壺，說明你是茶中高手。
說是“汙垢”的同學請你出去。
這種華麗的泡茶方式，實際上只在閩南和潮汕地區成為特色。
在潮州，過去只有兩種人喝茶：
祠堂裡的閒人，做生意的有錢人。
一直到現在，潮汕人家中的茶具好壞，仍能夠體現出家庭財力。
一套工夫半個江湖
小城裡的滾燙人生
在潮汕，再擁擠的生活，也能容得下一張茶桌。
沸騰的水能讓皺縮的茶葉涅槃重生。
一杯工夫茶的溫熱，是潮汕百姓的滾燙人生。
一杯茶，可以解決一件事，也可以看清一個人。
就算你風風火火上門找人吵架，他們也要給你泡一壺茶。
因為在茶桌上，一杯茶就是一個回合。
“有話慢慢說，急也沒用，先喝杯茶。”
曾經有個梗，為什麼北方人不夠南方人有錢？
因為北方人喜歡喝酒，喝完酒之後，全世界都是你的。
但是南方人喜歡喝茶，尤其是潮汕人，有事坐下來慢慢談，總能把事情談成。
所以，潮汕人能成為中國最會做生意的一群人，是有道理的。
在潮汕有一句俗語：賣呷茶，娶無畝（不會喝茶，娶不到老婆）。
外地人想要成為潮汕女婿，可不是件容易的事。
如果你不僅會喝茶，還會泡茶，這門親事基本沒問題了。
哄一個潮汕人開心，也只需要一杯茶。
潮汕人的江湖，小到家長裡短，大到生老病死，都在工夫茶裡見識真功夫。
喝了這杯茶，你就是膠己人。
你愛喝茶嗎？
你還知道潮汕人喝茶的哪些趣事？
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