扭一扭、舔一舔、泡一泡
曾經這個廣告影響了多少人
吃奧利奧之前都要先說這句話
且一定要搭配牛奶
因為覺得這才是正宗的吃法
奧利奧作為1912年的爺爺級餅乾
這麼多年還能讓這麼多人喜歡
它的口感、味道
肯定都是毋庸置疑的
且黑白搭配永遠是不過時的搭配
可想而知創造它的人是多麼地前衛
而且它現在已經有48種口味了
但是最經典的莫過於原味
它不甘於只在餅乾界發展
縱身跨越於甜品、飲料、冰淇淋
麵包、蛋糕....等等多方面發展
什麼東西搭配奧利奧都能出奇的好吃
今天就為大家帶來一款
以奧利奧主打的小甜品
簡簡單單的操作，
成品的味道可秒殺網紅
如同用畫筆刷出的掛壁線條
有一種簡單優雅的藝術美
比掛壁髒髒茶好看多啦！
而且材料與操作都超簡單
私房售賣可以節省很多成本和時間哦
奧利奧芝士蛋糕 / 配方
奧利奧餅乾碎：140g 淡奶油：430g
白砂糖：70g 奶油奶酪：200g
1.
將100g奧利奧餅乾碎放進碗內
再加入30g淡奶油
稍微翻拌均勻
2.
接著將餅乾碎平均分20g左右放
進每個小慕斯圈（2寸）裡
本次用到的是三能小號慕斯圈，沒有小模具的可以用這個份量做1個6寸的圓形模具！
用擀麵杖壓平壓實，變成餅底
然後放進冰箱冷藏30分鐘
3.
趁時間，我們來打發奶油
將400g淡奶油放進碗裡打發
中途加入40g白砂糖
打發至順滑，放置一旁備用
4.
將200g奶油奶酪放進碗裡攪拌開
加入30g白砂糖，繼續攪拌均勻
再加入之前打發好的奶油
40g奧利奧餅乾碎
翻拌，使材料混合
tip：覺得奧利奧碎不夠多的
可以適量多放點
5.
冷藏時間到後
我們將奧利奧糊鋪滿模具
然後用抹刀將表面刮平後
放進冰箱冷凍3小時
6.
時間到後，可以用熱毛巾輔助脫模
然後擠上一些剩下的奶油
裱花嘴款式按個人喜歡
最後擺上一塊奧利奧裝飾
裝飾完就可以拿去售賣和品嚐啦~
黑白搭配出強烈的時尚感
小小一個，如同裝飾物般精緻
白白的奶油奶酪上
有著一筆筆凌亂美的“筆觸”
奧利奧與奶酪的味道不用多說
搭配起來又是另一道美味
簡簡單單的藝術美
說的就是它
終極tip
冷凍凝固速度會比較快，凍太硬了放冷藏解凍。
這款沒加吉利丁片吃起來口感像冰淇淋，現在夏天氣溫高可以加5g吉利丁片，用冰水泡軟後再隔熱水融化，稍微冷卻後加入奶酪糊一起攪拌均勻。
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