方便麵是我們都很熟悉的一種食物，對於我來說更是有著很深的情感。從小到大，吃過的方便麵種類已經數不清了。小時候父母很忙，家裡的方便麵都是一箱一箱的買。記得最開始吃的是
青年這個牌子的方便麵，一箱是一百袋，吃起來超過癮。後來又出了很多種乾脆面，有幸運，味中美，吃得開，張果老。華龍後來出了雙胞胎，一袋裡邊是雙面塊，煮著吃和幹吃都特別香。還有一種乾脆面，是巧克力味兒的，上邊畫著一個金絲猴，也特別好吃。再到後來就是小浣熊，那個時候的小浣熊算是比較奢侈的，一塊五一袋，每袋裡邊有一個卡片，集齊了可以抽獎。現在的超市裡雖然依然擺滿了小浣熊，口味也更多了，但是味道卻不是從前的了。
前段時間，方便麵又被炒上了熱搜，足見方便麵在我們日常生活中的重要地位。提到方便食用，我第一反應就會想起方便麵，在長途火車上更是人手一桶，這不僅僅是因為方便麵的方便，我覺得這更是一種情感，一種存在於人們內心深處的，對於方便麵的依賴。現在方便麵依然是我家中常備，早上或者晚上不想做飯的時候，就會煮上一袋，既方便又美味。有的人會覺得吃方便麵不健康，會引起營養不良。但是每次我煮的時候都會搭配放一些蔬菜雞蛋等，一則增加口感，二來可以補充面塊的營養不足。
今天就來跟大家分享一碗我自己煮的方便麵。食材搭配豐富，一出鍋滿屋飄香，家人都說比方便麵袋上的圖片還豪華，滿滿一鍋，湯都喝乾淨。由於加入了多種新鮮的食材，營養更加的豐富多樣，方便麵也可以吃出健康。喜歡的朋友也跟著我一起煮起來吧。
---升級版煮方便麵---
【主要食材】方便麵1袋，油菜1把，西紅柿1個，豆芽1把，火腿腸1根，肉丸子10個，白玉菇1把
【調味品】食用油2勺，醬油1勺，米醋1勺，蠔油半勺，香油2滴，食鹽3g
【製作過程】
第一步、食材的處理
將油菜的葉子掰成一片一片的，清洗乾淨。豆芽摘掉根部，清水洗淨控水。白玉菇切掉根部，縱向撕成較細的條狀，清洗乾淨備用。西紅柿洗淨，切成小塊，盛入碗中備用。丸子一切兩半，方便入味。火腿腸切成較小的塊，大小根據自己的喜好即可。
第二步、煮方便麵
起鍋燒油，首先下入丸子和火腿腸，煎一下，表面微微變焦即可。下入白玉菇繼續煸炒，將白玉菇的水分煸出，下入西紅柿，翻炒出湯汁。
鍋中加入1勺生抽，1勺米醋，翻炒出香味，加入適量清水，大概600毫升。水開後下入方便麵塊，面塊煮開，用筷子攪拌一下，然後將油菜和豆芽下鍋，加入食鹽3g，蠔油半勺，攪拌均勻至入味，麵條微微變透明後，滴入2滴香油，就可以出鍋了。喜歡吃硬一些的朋友可以煮時間短一些。
美味的升級版方便麵就煮好了。色彩搭配上就讓人特別有食慾。我比較喜歡吃菜，所以加的菜就比較多，丸子是老爸給炸的純肉餡的，所以這碗麵裡還加入了滿滿的愛。白玉菇和豆芽的加入，使得煮麵的湯特別鮮。整碗麵吃起來都是滋味十足，鮮香美味。
【小貼士】
1、我煮方便麵的時候從來都不放調料包，因為調料包中鹽的含量和油脂的含量都比較高，吃多了會加重人體的肝臟負擔。如果是條件不允許的時候，儘量少放，並且吃完泡麵多喝一些水，來幫助消化。
2、由於油菜和豆芽都很容易熟，所以最後下鍋，避免下鍋太早，煮爛。
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