舞可定天下
電烤箱可以做的東西可多了，我家就有一個烤箱。除了烤一些蛋糕，麵包什麼的，還可以烤雞翅，雞胸肉，還有金針菇之類的。我分享一下我們家經常烤的幾樣菜，就是吃的頻率比較高的。
1.戚風蛋糕（一般做生日蛋糕用的那種蛋糕）
我家通常做8寸的，因為家裡的模具是8寸的。
給出一個經常用的配方：蛋白170克，玉米澱粉10克，玉米油60克，蛋黃90克，細砂糖100克，純牛奶75克，低筋麵粉100克。
這是Tinrry老師的方子，我做了很多次了，很好用。關於砂糖，可能有些朋友家裡有人血糖高，不能吃甜的，可以替換成木糖醇，我已經實踐過，是可行的，口感不影響。具體做法，大家可以在網上搜一下。
2.蛋撻
小朋友們都喜歡吃蛋撻，如果家裡能做，孩子們肯定很開心。我們圖方便，在淘寶買的現成的蛋撻皮，自己做了蛋撻液。
蛋撻液：9個的量，我家烤盤只能放9個
牛奶100克，淡奶油75克，玉米澱粉3克，細砂糖30克，蛋黃3個。（還可以加水果粒，我做的是原味的，給大家看看）
3.芝士烤紅薯
往冬天過，能吃一碗熱騰騰的芝士烤紅薯也不錯哦。我去年冬天做了好幾次。
一個紅薯，先放鍋裡蒸熟，然後搗成紅薯泥，加入一些煉乳（超市買的，喜歡吃甜的多加點，不愛吃甜的可以不加），和均勻了，然後鋪上一層馬蘇裡拉奶酪（大潤發超市買的，可以拉絲的那種奶酪）
4.烤曲奇餅乾
我烤過兩種餅乾，原味曲奇，就是圓的那種，和外賣得很火的蔓越莓曲奇，都很好吃。
蔓越莓曲奇配方：低筋麵粉350克，糖粉150克，黃油250克，蔓越莓幹125克，雞蛋1個
做餅乾比做蛋糕容易些，黃油融化（但是不能變成液體，就是變軟），把糖粉加進去攪拌均勻，然後加一半雞蛋，用電動打蛋器打均勻，然後再加入另外一半雞蛋，最後把低筋麵粉放進去。
蔓越莓我是用刀切碎，最後加進去。一切原料都活均勻之後，就是塑型，用保鮮膜把麵糰包起來，自己用手弄成長方體，然後放冰箱凍起來，方便切開，烤。
我家烤箱，180度，20多分鐘。這個烤的溫度和時間，要看你切的厚薄，而且每個烤箱不一樣，溫度也不同，所以我每次烤的時間好像不一樣，因為不好控制每次切的都是一樣厚，也是要盯著點，別烤過了。
5.烤雞翅
烤雞翅真的超級簡單。把雞翅洗乾淨了，用生抽、鹽、生薑、蔥、胡椒粉醃製2個小時以上，一定要醃製，否則不入味，烤出來不好吃。反正至少2小時吧，有的朋友喜歡過夜，也可以。
醃製好了之後，拿出來控幹，不能溼淋淋的放進烤箱，我每次都把水分晾了稍微乾點，然後放鋪了錫紙的烤盤上，中途需要換一次紙，然後刷上蜂蜜，我們家喜歡吃蜂蜜味道的。具體烤的時候，我都是看熟沒熟，沒有具體看過時間。反正烤的時候，時刻注意。
總結
烤箱能烤的美食真的很多，各種點心，還有肉類都可以。我還看到有些朋友烤魚呢。有機會我也會去試試看。
考肉和菜不需要買什麼模具，但是烘焙類的，真的是個坑，我買了好多模具啊，有電動打蛋器，手動打蛋器，各種蛋糕模，麵包模，一言難盡，不過把東西做出來也很有成就感。就是費錢。
汐蒔美食
電烤箱是一個神奇的家用電器，戚風蛋糕、翻糖蛋糕、蛋撻、曲奇餅……朋友圈裡這些網紅甜點都離不開電烤箱。如何在家做出各類美食呢？你只差這一份電烤箱食譜，一不小心就能吃到好多充滿幸福感的食物。接下來我就分為簡單篇和複雜篇，來分享一下電烤箱食譜哦~
電烤箱食譜之簡單篇
1、孜香烤薯角 土豆本身含有豐富的膳食纖維，據說含量和蘋果一樣多，可幫助吸脂排毒的作用。通過烤箱做出來的薯角，外脆裡糯，用油量小，實際上比外面的薯條、薯片健康多了。 做法只要三步，切、醃、烤，超級簡單。首先將土豆洗淨去皮，切成均勻大小的塊狀。然後拿出家裡的保鮮袋，把土豆裝進去的同時，放1匙紅椒粉，現磨黑胡椒，鹽，孜然粉，再加入1匙玉米油（無味的食用油也可以），輕輕抓勻，使調料裹在土豆塊上。最後均勻擺入烤盤，給烤箱預熱210℃，中層烘烤25-30分鐘左右即可。在法德餐中，烤土豆是最常見的主食，建議大家去烤制試試看哦~
2、烤蛤蜊 烤蛤蜊在許多電烤箱食譜中，並不常見，不過在烤箱中製作的口感，比爆炒等烹飪手法更貼近海鮮的原來味道。先將買回的大青蛤，放入水中，加少許鹽讓它把沙子吐乾淨。反覆清洗後，平鋪放入烤箱，設置200℃15分鐘，等到哈利一個個在烤箱中慢慢打開。這中間需要烤箱精準控溫，而且加熱要勻，這樣烤出來的大青蛤不加調料，依靠海鮮中的淡淡鹹味，可以吃到真正的原汁原味！
3、烤雞腿串 烤雞是大家第一時間想到的電烤箱食譜，個人推薦烤雞腿串。具體做法為雞腿去骨，切成小塊，用叉燒醬（還可以用海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調味粉）拌勻，入冰箱醃一夜，對了其實用生抽+糖+蠔油+蒜醃也可以，然後將其和青椒、紅椒、菌菇相間著串起來。 這樣的雞腿串高顏值，讓人很有食慾，第二天拿出來放入烤箱200度20分鐘，開啟熱風，可以的話中途刷兩遍蜂蜜。等烤制完成後，帶著蜂蜜的香甜氣息，紅綠椒的清新顏值，咬下去不僅有雞肉的味道，還有辣椒的清爽口感，會比你一般烤雞肉好吃很多。
電烤箱食譜之複雜篇
1、自制肉鬆 雖然大家會直接在超市裡買肉鬆，實際上自己製作的味道更加好哦，畢竟家裡有烤箱這個利器在，是絕對不能放過的。 準備好純瘦肉，去膜切塊，垂直於紋路切下去，加料酒、薑片，冷水下鍋焯水。另一邊準備滷料，水+生抽+老抽+八角+桂皮+花椒+香葉+糖。將焯好水的肉塊扔進去高壓鍋煲45分鐘至肉質酥爛出鍋後入瀝掉湯汁，涼透，加入糖、油、芝麻、少許五香粉，入麵包桶開啟和麵檔，攪至肉纖維成為細絲。 攪得差不多後入平鋪在烤盤上，入烤箱，低溫100-120度，開啟熱風（一定要有熱風功能的烤箱哦）進行烘乾。對於這方面，老闆電器的立體加熱，新型葉輪型扇葉能加快熱風循環，保證箱內熱氣平衡。過十幾分鍾翻拌一下，直至烘乾平鋪涼透，再入保鮮盒，這樣健康自制的肉鬆就做好啦。
2、披薩 披薩應該是大家買來烤箱，最喜歡的電烤箱食譜啦。將做好的麵餅放入披薩盤中，根據你的口味放入各種配料，烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右即可出鍋。需要特別注意的是，有雙層獨立控溫的烤箱會讓披薩口感更佳。比如像老闆電器的上下雙層獨立控溫，能設置上面、下面不同的溫度，烤出來的披薩上層酥嫩，下層脆焦。其實有了烤箱，跟著電烤箱食譜製作披薩其實很簡單，難的是製作麵糰的步驟，當然你也可以直接購買現成的麵餅。
除了做上面這些美食，烤箱還可以做的遠遠不止這些，用來做漢堡、雞米花、榴蓮酥都可以，只要去網上搜羅電烤箱食譜，照著做“增肌”十幾斤沒問題。最後，特別要強調的是，一定要選擇好的烤箱哦，容量方面我建議越大越好，因為你要做很多的美食呀。
辣安逸滷味
您好，我是喵某人每天吃點啥，很高興可以回到您的問題。
電烤箱擁有很多種功能，大部分需要烤制的美食都可以用電烤箱。比如說我們小時候經常吃的烤地瓜，烤土豆。鋪上錫箔紙190度中層烤20分鐘翻面再烤個20～30分鐘就好啦。
還有烤肉類，雞翅 雞腿 整隻雞。太多太多了。只要提前醃製好食材，根據食材的不同，大小來制定溫度和時間。
當然烤麵包，烤蛋糕就更不用說了，可以自己找一些教程試著學做一些糕點，也是一種樂趣哦。
如果有閒情了還可以用掉烤箱自己風乾一些水果啊 乾果啊 牛肉之類的東西，調製立體模式或者風乾模式60度，烤制12-14小時就可以啦。
喵某人每天吃點啥
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港式奶油豬 將烤箱預熱200度,將麵包對半切開,抹上黃油,放在墊好錫紙的烤盤上
董小五
披薩 烤紅薯
剛子lpg
其實可以做很多美食
比如麵包 吐司 燒烤 月餅蛋糕
做果乾 天然蔬菜粉
做寶寶的豬肝粉，披薩餅乾
烘乾花茶，做各種各樣的美食
還可以烤雞，等等一系列美食
烤箱在手，美食我有
瑤妹的生活日記
電烤箱可以做很多食物，具體可以做哪些受到烤箱的類別，容積與功能的影響。小烤箱只能做一些少量的食物。德普嵌入式烤箱不經可以滿足烘焙的需要，還可以做烤箱菜等。家庭烘焙的麵包，餅乾，蛋糕，甜點，披薩等，家常烤箱菜烤魚，烤整雞，烤大塊肉食，或五花肉等。
西點師小陳
家用電烤箱用途：
1、烘烤食物：屬於燒烤工具之一，搭配調料，可以在自己家中燒烤，乾淨而且方便。
2、乾燥食物。可以將餅乾、瓜子易受潮的食物，重新幹燥，方便快捷。
3、發酵麵糰、做巧克力。麵糰可以很快發酵，美味可口。
4、烘焙食物：可以烤一些餅乾，享受美食。
焦糖小丸子
我是廚師，所有食材都可以烤🙈
