新大風歌
很榮幸能回答你的問題，我是夷人。
對於你提出的：農村即將消失的野味你吃過幾個？我做以下幾點回答。
本人老家在川南農村，屬於丘陵地帶。山高林密。野生動物特多，但由於現場的筏木和農田開墾，讓許多野生動物的活動範圍日益縮小。導致野生動物遷徙到別的地方，人類的頻繁活動影響到野生動物的繁殖。還有就是人為的捕殺是野生動物減少最直接的原因。
1.野兔。記得小氣候房前屋後、田地裡，到處時野兔。收小麥的時候總能找到很多小野兔。那時候還沒禁槍，經常跟著父親到地裡打野兔，特別是晚上最好打。出去一趟至少五隻八隻的。但在我們這裡野兔的絕種絕非人為捕殺，而是死於除草劑。由於現在得人不像以前的人都用鋤頭除草，而是總除草劑，導致野兔吃了除草劑而死亡。
2.野雞。當時我們這裡野雞也非常多，特別時到重花生的時候，你在前面種，野雞就在後面把它刨起來吃。田地裡每天早上都有很多野雞叫。很多人都喜歡用獵狗找野雞，狗把野雞嚇飛，人就開槍打，因為野雞飛的都比較低，容易打。野雞的絕種，人類的捕殺佔了很大一部分。
3.黃麂。記得以前老家後山的黃麂是很多的，每次上山基本都能看到黃麂再地上留下的腳印和糞便。獵人打黃麂一般都是用狗，狗把麂子嚇出來，獵人用槍打。還有就是下夾子，看那條路上有麂子留下的腳印。就會在路中下一個夾子。記得那時候父親也喜歡放夾子。隔幾天就會種一隻二十開斤的黃麂。黃麂的絕種，幾乎都是人為造成的，因為在野外，除了人黃麂幾乎沒有天敵。
現在老家的山上，除了竹雞、鼬獾、野豬、和一些鳥，基本沒什麼別的動物了！
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