02.19 農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食

大家好,歡迎關注“談談侃三農”文章,每天從不同角度分享農村和農民新鮮事,探討農村種植和養殖項目。如果想了解更多三農之事,請點擊上方兩字“關注”,謝謝!今天分享的主題:農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食。

像農村80、90後的童年時光既是痛苦的又是快樂的,痛苦在於農村生活條件不好,有時候連飯都吃不飽,更沒有零花錢買玩具和零食,也不能每天穿時尚新潮的衣服,在城裡孩子面前,感覺會很自卑。痛苦的同時,農村生活給他們也帶去了快樂,快樂在於能上山打野,下水捉魚,上樹掏鳥窩,下地挖泥鰍,夏天下河游泳,秋天下地收割,這對於城裡孩子來說是完全體會不到這種樂趣和快樂的。筆者還記得自己童年時候,那時候農村山上和田地裡野菜野果特別的多,平時吃的零食主要就是野果,甚至一些玩具都是野果做的,比如今天要說的這種野果,農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食。

農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食

要說這種野果做的玩具,相信許多農村孩子經常玩,它就像一個小小的陀螺,旋轉起來特別的漂亮,但這玩具更像一個毛栗子,說到這,相信很多朋友知道這種野果叫啥了,其實它就是橡子果。

說起櫟樹,應該很多人都知道,橡子果就是櫟樹結出的果實,在我國,很多地方都有櫟樹,像湖南、湖北、江西、四川等省份櫟樹還特別的多,櫟樹喜歡生長在貧瘠的山坡上,而且是成片生長的,在筆者老家,有一塊荒山上長了特別多的櫟樹,每到秋天的時候,橡子果就紛紛隨風飄落,村裡很多孩子就跑去撿回來當陀螺玩。

農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食

當然橡子除了小孩拿來當玩具玩,其實它還有一個重要的用處,可以食用,唐代名人孫思邈曾經說過,“橡子既不屬果類又不屬穀類但卻最益人,凡服食者還不能斷谷的,吃此物最佳 。”但橡子不能直接吃,而是要將橡子果研磨成橡子粉,用來蒸饃、泡糊吃,只不過以前農民沒有認識到橡子果的重要作用,雖然能吃,但其味道不蠻好,因此吃的人相對來說比較少,更多的還是小孩當陀螺玩,甚至拿出喂牲畜。

農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食

如今隨著人們對健康越來越重視,人們開始重新認識和研究一些野菜野果,像過去很多不受待見的野菜野果現在都成了人們眼中的香餑餑,橡子就是一個很好的例子,如今橡子已經成為一種很常見的美食,橡子研磨成粉,可以用來橡子豆腐、橡子羹。

農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食

正因為橡子被越來越重視,很多農民開始人工種植櫟樹,有一部分農民就靠種植櫟樹,出售橡子果發家致富了,相比過去到山上隨便撿都吃不完,如今好一點的橡子果能賣到15塊錢一斤還供不應求,成為搶手貨,正所謂“醜小鴨”變成了“天鵝”,完成了華麗的轉身。農村山上特別多,外形似毛栗子,過去小孩當玩具,如今成為美食,你吃過橡子嗎?對於橡子你還有什麼想說的呢?歡迎評論區留言一起交流討論。


分享到:


相關文章: