雞蛋是十分普通的食材了，價格比較便宜，所以在老百姓的餐桌上非常常見，雞蛋的營養價值很高，可以補充蛋白質，孩子們常吃雞蛋還有利於身體發育，很多人都好奇，成年人一天吃幾個雞蛋可以完全吸收呢？
如果說到消化吸收的問題，那就要說到我們的消化系統了，如果身體健康的話，能吃十幾個雞蛋，我們的消化系統也都是可以應付過來的，而且雞蛋本來就比較容易消化，大部分營養也可以得到吸收，但是我們並不能一天吃多個雞蛋。
如果身體情況一般的話，吃雞蛋對膽固醇會有影響，每天1~2個雞蛋可以維持膽固醇的正常水平，如果多吃的話，膽固醇會大量的升高引起多種疾病，尤其是心腦血管類的疾病為多，如果因為滿足口嘴上的快感，就把健康置之度外的話，那就有點不划算了。
當然很多人只愛吃蛋白不愛吃蛋黃，其實也是對營養的認識不足，蛋白中除了蛋白質之外很少有其他的營養，而蛋黃相對來說更為全面，包括維生素礦物質等等，所以說現在的小孩更需要吃的不是蛋白而是蛋黃，這一點家長們一定要清楚。
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