農友君
在北方普遍都是種植大蔥，很少有人種植香蔥。而在南方則不一樣，大部分人家中的菜園子裡都會栽種一些香蔥，平時做湯、包餃子、做饅頭，做早餐的時候，放幾根香蔥，那是絕配了。但是在南方很少有人種植大蔥，基本上也沒幾個人敢生吃大蔥。香蔥雖然一年四季都可以種植的，但是主要是以春、秋兩季為主。這不前幾天，剛好把地裡的香蔥分株種植了一些，這樣餘下的這一年又有吃不完的香蔥了。
香蔥其實也算是一種懶人菜了，其移栽以後，只要偶爾施肥、除草就可以了，其他方面根本就不太需要操心。但是栽種香蔥是忌連作的，如果一塊地連續幾年都是種植香蔥，那麼葉子就會變短，株叢分櫱減少，從而會大大降低產量。那麼香蔥如何才能高產呢？除了合理的管理外，科學的施肥方法也是關鍵。
爺爺是種植香蔥方面的行家，以前就是專門種植香蔥，然後去縣城銷售。因為老人家種植的香蔥比較好，在過去還常有菜販子來家裡收購。聽爺爺說，要想香蔥種的好，底肥是關鍵。種植香蔥之前，應該要對土壤進行深翻，並且要施足基肥。爺爺以前種植香蔥主要是以腐熟了的農家肥來當基肥，像腐熟的雞糞、鴨糞，還有豬糞，就是老人家種植香蔥的時候，最常用來當基肥的。而現在農家肥少了，普遍都是施有機肥、複合肥了，畢竟養豬、養雞的少了。
施足底肥了以後，在後期的管理中也要科學施肥的。在施肥的過程中，要謹記少施、勤施的原則。由於香蔥最容易缺硼肥，所以在追肥的時候可以每畝用1千克硼肥與尿素、氯化鉀、複合肥等拌勻後一起溝施，也可結合葉面追肥時噴肥。在採收前半個月，也可以對其畝施15公斤的尿素，這樣更有利提高香蔥的賣相和產量。
香蔥在生長過程中，需氮肥是比較多的，但是同時也需要鉀肥，所以在增施有機肥的基礎上，應增加鉀肥的施用量。另外為了促進香蔥更好的生長，增加其抗逆性，還可以在其生長過程中，適量噴微量元素葉面肥。
農夫也瘋狂
香蔥基肥用菜枯餅，追肥用人尿肥或者尿素兌水淋溼就可以了，效果極佳，我已經試驗多次
湘北一哥vlog
我每年都種蔥，便用有機肥和複合肥就行，一茬蔥培三遍土，每次培土每畝施複合肥二三十個。別的基本不用。注意別缺水。一季蔥最少也得澆個十遍八遍水，畝產絕對過萬，歡迎實地考查。
溫建傑
育苗土地要以有機肥作基肥，以人畜有機肥為主，如（人糞、熟雞糞、牛羊糞等等）。生長20天左右追1次氮肥，磷，鉀。
皖湘土味
發酵過的農家肥，或者複合肥。最好是農家肥。
