神奇白菜餘

碘是人體必須的微量元素，是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料之一，對於維持機體健康的過程中發揮著非常重要的作用。而甲狀腺激素的主要功能是促進生長髮育、參與大腦發育、調節新陳代謝速率、對人體所有的系統幾乎都有不同程度的影響。

正常健康人的體內碘的儲存量為20-50mg，平均為30mg，人體中碘的來源，80%來源於食物，10-20%來自飲水，5%左右來源於空氣。但是碘的攝入量不宜過多，也不宜過少。

甲狀腺功能亢進的人群中，甲狀腺合成何分泌過多的甲狀腺激素，切甲亢患者的甲狀腺對碘的利用率較正常人明顯增高，如果再給予富含碘的食物，功能亢進的甲狀腺將合成更多的甲狀腺激素。因此甲亢在治療過程中，需要限制碘的攝入，尤其是限制富含高碘飲食的攝入。

因此瞭解哪些食物中含有豐富碘，也是非常重要的。藻類食物中碘的含量是最為豐富的，比如海帶、海草、紫菜、螺旋藻、海苔。其次蝦米、海米、蝦皮、基圍蝦、赤貝、鮑魚、蟹、海魚等碘的含量也較豐富，因此甲亢患者不建議大量食用。

除此之外，對於有甲狀腺結節者，不建議購買相應的甲狀腺保健品服用，該部分保健品可能富含碘。

急診科鮮醫生

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含碘高的食物有哪些？

以前生活水平不好的時候，我經常在我們村裡看到一個老頭賣粗鹽，因為便宜，很多人願意買，結果很多人得了大脖子病。後來國家推行加碘食鹽，大脖子病才慢慢消失在我們的視野，這裡說的大脖子病其實就是單純性甲狀腺腫大。今天我來分享一下碘的相關知識。

1.碘對於我們來說有什麼作用？

• 促進維生素的吸收和利用；
• 促進生長髮育：嬰幼兒在成長的過程中如果缺乏了甲狀腺素會造成智力缺陷和身材矮小，這是因為甲狀腺激素能促進神經系統、骨骼的發育；
• 參與體內糖、脂肪、蛋白質的代謝；
• 增強體內酶的活性；
• 促進能量的合成；
• 調節水鹽代謝；

2.我們每天應該補充多少碘？

• 0～59個月的兒童需要90微克/天；
• 6～12歲的兒童需要120微克/天；
• 12歲以上的人群需要150微克/天；
• 孕婦和哺乳期婦女需要200微克/天；

3.哪些食物含碘較高？

• 海產品：這類食品含碘量是最高的，如海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、海蜇、牡蠣等；
  
  
  
  
• 其次是一些動物性食品：如蛋類、牛奶、家禽等。

最後小結：常見的含碘高的食物總結如上，這裡不再贅述。

以上是我對該問題的解答，純屬手打，實屬不易，若覺得寫的還可以就賞個讚唄，如有疑問可在下方留言……

醫者良言

碘是合成甲狀腺激素的主要原料，對生長髮育具有一定影響作用。長期碘缺乏易發生某些甲狀腺疾病或其它病變，如地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、新生兒甲狀腺減低症、先天畸形等，甚至造成智力低下。

人體攝取的碘約 80%～ 90% 來自食物，但食品中碘的存在形式及含量差別很大，因此正確評估食品中碘的攝入量對於消除和控制碘缺乏病顯得尤為重要。常見食物中的含碘量如圖所示：

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碘是人體不可缺少的微量元素，主要用於甲狀腺素的合成，而甲狀腺素對人體的發育、精神興奮性的維持等都很重要，人體所需的碘主要從外界食物攝入，因此弄清楚哪些食物含碘高是有必要的。

含碘高的食物有哪些？

我們日常吃的主食（大米、小麥等）以及常見的蔬菜水果含碘量都是不高的，而海帶、海蝦和海魚等海產品含有較為豐富的碘。常吃海鮮的人一般不會缺碘。但深處內陸或者山區的人有可能會缺碘，所以國家在食鹽裡常規加碘以滿足這類人對碘的需求。

碘的含量要保持合理的範圍，碘攝入不足會導致大脖子病，碘攝入過多會加重甲亢。人們應根據自己的狀況來合理調節自己的碘攝入量。輕度的缺碘通過多吃海帶或者含碘鹽等食物療法即可緩解病情。

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汪醫生小課堂

• 蔬菜中的菠菜和芹菜的碘含量較高，此外還有一些水果，如香蕉葡萄橘子菠蘿柿子等碘元素的含量也不錯。
• 2
  食物中含碘量最高的是海鮮類。海帶紫菜髮菜海參海蜇，魚蝦蟹都含有較高的碘。海洋生物體內的含碘量要比陸地生物體內的含碘量高几倍到幾十倍，這是源於這些動植物都生活在海水中，而海洋是碘元素最富集的地方。
• 3
  花生核桃杏仁大米白麵都含有一定量的碘，此外蛋，奶製品，肉類的含碘量也較高。

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用戶68850518670

紫菜、海帶含碘量最高

關鍵字: 甲狀腺 健康 生活