03.05 教你一個省錢的蘋果樹修剪技術

據有關統計,渤海灣果區和西北黃土高原果區,果園平均畝投資在4500~5500元,其中勞力支出佔40%~50%,在勞力支出中,修剪、疏花、疏果、套袋、摘袋、採收等,幾乎佔60%~80%,所以要減少勞力消耗,儘可能利用機械化作業,實現自動化施肥、打藥等,以提高勞動效率。

另外,要改變傳統技術,追求技術簡化,省工,控制好果實負載量,人要輕鬆愉快作業,讓果樹也能輕鬆結果,連年穩產,優質高效,樹體健壯,這些是廣大果農追求的目標。

傳統整形修剪,技術繁雜,難以在短時間學會,費工費腦筋,一天剪不了幾株樹,一畝地常需7~8個工時,工價在1000~1500元。如今要做到輕鬆修剪,應從以下幾方面入手。

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松塔樹形


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高紡錘樹形


1.選用小冠樹形。如松塔樹形,細長紡錘形、高紡錘形等,這些樹形骨幹枝最少,只有中央領導幹,結果枝相對較多,修剪簡而易學,1~2天便可學會。

2.嚴控骨幹枝數量。骨幹枝多,矛盾多,枝間要考慮枝量、角度、生長勢、平衡等,十分麻煩。所以,大枝數量要儘量少。

3.注意枝間距離。為了提高葉片質量和光合效能,必須注意改善樹冠各部光照條件,其中,最重要的是加大枝間距離,同方向骨幹枝間距應在80~100釐米,大枝組間距60釐米左右,中枝組間距40釐米左右,小枝組間距20釐米左右。有了適當距離,寄生葉會減少,花芽質量高,果實著色好,個頭大,味更濃。掌握枝間距離是修剪的關鍵,必須嚴格操作。

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4.改截、縮剪法為疏、放剪法。過去截縮太多,甚至枝枝必截。現在主要是疏枝,疏枝可以緩和樹勢,改善光照,控制花、果負載量。如我們在河南三門峽二仙坡果園,修剪紅富士時,松塔形樹,平均疏枝量,單株為41個,佔99%,縮減量為0.4,幾乎佔1%左右,其餘枝全部長放,全樹沒有一個枝短截,這種剪法樹體反應平穩,不冒條子。

據實踐調查,利用這種簡化修剪法,修剪耗時明顯減少;喬化樹單株耗時5~10分鐘,平均8.1分鐘。矮中砧(M26)耗時3分鐘左右。一人一天修剪一畝蘋果樹不是夢。

5.降低樹高。樹冠太高,諸多田間作業非常不便,如修剪、打藥、疏花、疏果、套袋、摘袋等,樹越高費勞力越多,超過3米以上的部位,其結果量並不多(筆者在二仙坡蘋果園2017年10月12日調查10株樹3米以上部位結果量只佔全樹的2.75%),所以,降到3米高處,對全樹或全園產量影響不大;另外,樹太高,上樹操作危險性太大,據二仙坡果園趙躍文總經理介紹,這幾年,二仙坡果園員工從樹上掉下來的事,常有發生,摔傷醫療費用達7萬元,人身和經濟損失很大。為了減少果園用工和提高勞動效率,提倡在地面上站著操作,特別是觀光果園,遊人喜歡伸手就能採到蘋果,所以這類果園樹高應控制在2~2.5米。

6.以枝組為單位進行疏枝修剪。一是按上述規定的不同枝組類型(大、中、小)確定好間距,密者間疏,稀者保留。二是看枝組強弱和年齡,年齡太大、樹勢太弱者,用強枝組取代。三是看分佈部位,直立朝上者,一般不留,因其結的果易偏斜,果個也不大。背後枝在全樹枝量少,初果期樹上有保留和利用價值,但在盛果期樹上,因枝量大,遮陰嚴重,產不出好果,應逐漸疏除,讓兩側枝組發揮作用。四是看健康狀況,枝軸上有腐爛病、幹腐病,或蟲害嚴重者,應及早剪除。

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7.控制全樹和畝枝量。一般為了優質、高效,要求葉果比合理,紅富士,喬化砧樹50~60:1,矮化砧樹30~40:1,盆栽樹20~30:1。畝枝量,一般要求6萬~8萬個。畝留花芽量1萬~1.2萬個(主要是頂花芽)。


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