在家就可以做的椰蓉南瓜糕，紅豆沙芋圓，電飯煲蛋糕，值得收藏起來，快來試試吧！
椰蓉南瓜糕
不用油，不用炸，在鍋裡煮一煮，放一放，再切塊就能上桌了~清甜不膩，多吃也不會長胖~
食材：南瓜240克 牛奶200克 細砂糖50克 玉米澱粉30克 椰蓉20克
1.南瓜削皮，洗淨；備好其他食材：牛奶，玉米澱粉，細砂糖。
2.南瓜切成薄片，上鍋蒸熟。
3.將蒸熟的南瓜倒入破壁機，啟動“脈衝”程序，將南瓜搗成南瓜泥。
4.將南瓜泥倒入奶鍋；放入玉米澱粉。
5.放入細砂糖、牛奶。
6.將奶鍋置於火上，小火加熱；一邊加熱，一邊用刮刀攪拌均勻；防止粘鍋。
7.容器底部撒上適量椰蓉。
8.將奶鍋裡的食材倒入容器，將表面抹平。
9.在表面撒上適量椰蓉；放置2小時，夏天可放冰箱冷藏2小時。
10.將南瓜糕倒扣取出，切塊，在椰蓉裡滾一圈，即可食用。
紅豆沙芋圓
寒冷冬日，來一份甜蜜的紅豆沙芋圓暖暖吧！
做法：
1.紅豆煮熟，用料理機打成泥（覺得弄紅豆泥麻煩的話，可跳過這一步驟，用椰汁或者牛奶代替），同理，芋頭和南瓜用相同方法打成泥。
2.秉著少量多次的原則將木薯粉分別加入芋頭泥，紫薯泥以及南瓜泥中，揉成表面光滑的糰子。
3.隨後分別揉成3色長條（建議直徑不要差太多以便均勻受熱）。
4.切小段（可現煮，也可裝入保鮮袋置於冰箱中冷凍，待到想吃的時候取出，現吃現煮，連同椰汁或牛奶拌勻即可開吃）。
5.起鍋燒水，水開後倒入做好的芋圓煮開。
電飯煲蛋糕
在家可做的蛋糕，電飯煲蛋糕，15分鐘搞定，零失敗！快來收藏起來吧！
食材：雞蛋3個，酸奶要很稠的那種，麵粉，糖，澱粉2小勺，適量油
做法：
1.準備兩個無水無油的盆分別放蛋清和蛋黃。先把蛋黃打散，加入1勺糖和適量油打勻，再倒入酸奶充分攪勻。
2.攪勻後再加入麵粉和澱粉，攪拌至順滑沒有顆粒，然後放置一邊備用。
3.接下來我們打發蛋清，分三次加糖打到硬性發泡，可以拉出一個小尖角就差不多了。
4.將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊裡，第一次加的時候可以少一點，然後用刮刀上下翻拌麵糊細緻為止。
5.最後在電飯煲內膽刷層油，把麵糊倒入內膽，把內膽拿出來震幾下消除氣泡，選時間最短的一個選項（我大約煮離開15分鐘），好了以後記得不要馬上打開，燜一會兒。然後開蓋切成4份，如果怕沒熟的話可以用牙籤戳一下蛋糕，牙籤上沒有粘東西就表示熟了。我喜歡比較軟糯的口感，所以只煮了15分鐘，特別像芝士蛋糕。喜歡蛋糕的朋友快來試試吧！
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