辣味美食是很多人慾罷不能的食物，越辣越入味兒，越來越好吃。而且很多人都是無辣不歡吧。因為那很刺激人的食慾，讓人胃口大開，下面就讓我帶大家來了解一下那些獨特的辣味美食吧，都是非常辣的喲~喜歡辣的朋友們一定要來看看啦。
兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣、五香兩種口味，具有骨多肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當地方言中也有親嘴的意思 ，是一種樂趣多多的美食。
最近我超級的迷韓國的辛拉麵，麵條勁道兒，辣味十足，將辣椒粉，蔥，生薑進行相結合，同時採用毫無油膩感清爽的辣味，再配上勁道爽滑的麵條，這就是辛拉麵。
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。黃山燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便覺得香味濃烈，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。而對於愛吃辣的小夥伴，辣味的牛肉乾更有嚼勁，每一口都彷彿在刺激我們的味蕾，好吃到爆！
鴨脖子是湖南，湖北，四川等地傳統名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳於清朝常德、岳陽的洞庭湖區，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十餘味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食，與辣互相作用。
麻辣鴨舌是一道以鴨舌、麻辣滷汁、蔥等為主要食材製作的美食。一口啤酒一口鴨舌吃起來賊滿足！女生們平時還可以拿來做追劇小零食哦！
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、幹辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
中國的美食文化博大精深，除了辣，還有麻，對於無辣不歡的吃貨們，離開辣味簡直可以用“食不知味”來形容了，在每一個資深吃貨心中，都有一份美食清單。
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