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邯鄲有哪些美食特產?
邯鄲,河北省省轄市,位於河北南端,晉冀魯豫四省交界處,西依太行山脈,東連華北平原,北連邢臺、南毗安陽,素稱河北省的南大門,是國務院批准具有地方立法權的18個較大的市。邯鄲有哪些美食特產?
大名二毛燒雞
河北省邯鄲市的漢族傳統名菜
二毛燒雞原名珍積成燒雞,是河北省邯鄲市的漢族傳統名菜,中華老字號之一,屬於冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風味美食”大名“二五八”之首,邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統的名貴食品,長期以來遠近聞名,享有盛譽。
叢臺酒
河北省邯鄲所產的名酒
叢臺酒,是河北省邯鄲所產的名酒,邯鄲地處華北平原,自古就是名酒之鄉,史書典籍均有記載。在 2300多年前的春秋戰國時期,釀出的稀世美酒被封為宮廷珍品,揚名列國。"魯酒薄而邯鄲圍"的故事,記述了因趙酒而引發的楚趙之戰。
涉縣核桃
2008北京奧運會推薦果品
涉縣核桃,邯鄲市涉縣特產,涉縣“三珍”之一。中國國家地理標誌產品。涉縣是中國核桃之鄉,核桃栽培歷史悠久,其產量高,品質優,被評為“中華名果”,入選“2008北京奧運會推薦果品”。
魏縣鴨梨
中國國家地理標誌產品
魏縣鴨梨,河北省邯鄲市魏縣特產,中國國家地理標誌產品。魏縣種植鴨梨的歷史非常悠久,有2000多年的歷史,素有中國鴨梨之鄉的美譽。魏縣鴨梨以個大皮薄、色豔肉細、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽海內外,著名的“天津鴨梨”最早就源於魏縣。
老槐樹燒餅
河北邯鄲漢族特色小吃
老槐樹燒餅是河北邯鄲漢族特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿:圓形,表面撒滿芝麻。但吃口大不相同,因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油,所以吃起來入口鹹香、色澤金黃、外脆裡嫩。