03.07 喝啤酒能使血糖升高嗎?

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我遇到過幾個朋友,他們都是糖尿病患者,他們為了飲酒,就喝一些無糖的啤酒。其實這種方式也不好。原因在於酒精具有成癮性。愛喝酒的人往往很難控制酒精的攝入量。所以糖尿病患者飲酒要適度,或者不飲就想要通過飲酒,降血糖,但是更不科學的。因為大部分的酒類是通過澱粉類物質糧食加工發酵成。還有大量的糖類物質,尤其是啤酒中酒精濃度較低,卻含有大量的麥芽糖。都會造成血糖的升高。而且對肝臟也不好,對身體的危害很大。所以我說飲酒,會引起胰島素敏感性的增加。對於正常人基本都能夠代償,是不會有什麼問題的,可是,糖尿病人如果飲酒會導致血糖的波動很大。而且可能會導致低血糖。,這都會危及到生命所以說,一般情況下,糖尿病人要少量也用。或者是不飲用。遠離啤酒,保證健康。



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喝啤酒一定能使血糖升高,因為大多數啤酒中含有較多糖。啤酒使用麥芽釀造的,大致過程是先把麥芽中的糖(麥芽糖或其他糖)溶解出來,(經常還要添加大米、小麥、澱粉等)然後接種啤酒酵母發酵,把糖一部分轉化為酒精(乙醇)。因為啤酒中還有一些糖沒有轉化為酒精,所以普通啤酒都是含糖的,而且含量不低,這也是啤酒過去被稱為“液體面包”的原因。因為普通啤酒都含有糖,所以喝啤酒會讓血糖升高,而且升高速度較快。

“乾啤”是指含糖量極少的啤酒,即把大部分糖轉化為酒精(乙醇),或者另有工藝去掉剩餘的糖,讓啤酒含糖量明顯減少。與普通啤酒(含糖較多)相比,乾啤(含糖極少)對血糖的影響較少,如果糖尿病患者一定要喝啤酒,那就選乾啤吧。肥胖者喝啤酒也應該選乾啤,對體重控制的不利作用較小。

不過,即使是乾啤,或者一點兒糖也不含的白酒,也會影響血糖。畢竟,這些酒類中的酒精(乙醇)也為機體提供能量,每1克酒精提供7千卡能量(每1克糖才提供4千卡能量),作為機體總能量攝入的一部分,當然會影響血糖、體重(肥胖)等。只是情況有點複雜,飲酒後一段時間內,可能更容易出現低血糖,但長時間看飲酒會提高空腹血糖。因此,幾乎所有的糖尿病診療指南都強調,糖尿病患者應限制飲酒。減肥的人也一樣。

作者:王興國,大連市中心醫院營養科主任,主任醫師;遼寧省營養學會副會長;新浪微博醫療大V;中國營養科學傳播之星,從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20餘年,出版《吃的百科》《長胎不長肉》等科普書籍20餘部。



有句俗話說的好:酒雖好,不可貪杯哦。這句話還是很有道理的。如果您長期大量飲酒,對您的血糖還是有影響的。有升高血糖的可能性。

有大量研究顯示:持續過量飲酒,會降低胰島素抵抗力,導致血糖水平升高。

當然,過量飲酒的危害不僅如此,還有:

1、 使尿酸增高:流行病學研究認為血清尿酸值與飲酒量呈高度正相關,可能是由於乙醇在代謝過程中快速消耗能量ATP,使尿酸產生增加;乙醇代謝產生的乳酸可抑制腎臟對尿酸的排洩;此外,酒精性飲料中也含有嘌呤,在體內代謝生成尿酸等。

2、 誘發癌症:根據2018年1月3日發表在《Nature》上一項關於過量飲酒與癌症關聯的研究表明,酒精會對身體幹細胞造成不可逆的遺傳損傷。這項使用轉基因小鼠的研究提供了迄今為止最有信服力的證據--即酒精通過擾亂細胞中的DNA而誘發癌症,最終導致致命的突變。

所以,如果是喝啤酒,剛倒入杯中時,有細膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對人體的刺激。如果放置時間長了,香氣會揮發掉,酒精也會有變化,因此啤酒建議大口地幹了。當然喝啤酒也不要過量,一般一次以1瓶為宜,一週不超過2次。

有什麼問題大家可以在評論區留言,我看到就會回覆的。

以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供


微笑面對糖尿病


我先說一下這個問題的答案吧。嚴謹得講,喝啤酒對血糖的影響不能一概而論。那麼,大家有興趣知道為什麼嗎?如果感興趣,請往下看。

人體內血糖的升高或者降低主要由什麼來決定呢?或者換一句話說人體內血糖的平衡由什麼因素決定呢?

答案是人體血糖主要受胰島素和胰高血糖素決定,他們二者的相對平衡導致了血糖在身體內的相對平衡。看下圖:

箭頭所指的黃色長條狀的東西,就是胰腺。這個臟器裡還有胰島(黑色正方形所示)。而胰島又由A細胞和B細胞組成,B細胞分泌胰島素,A細胞分泌胰高血糖素。胰島素促進血糖降低,胰高血糖素促進血糖升高。這兩種細胞出了問題,人體血糖調節就會發生障礙,甚至導致糖尿病。

在這裡,我們只討論啤酒🍺裡我們在意的主要成分:酒精,化學名稱是乙醇。

為什麼我會說對血糖的影響不能一概而論呢?因為一般來講,酒精在人體肝臟代謝為乙醛,記住,並不是酒精代謝為血糖喔。還有,從生化角度來講,酒精能抑制肝糖異生,從而降低血糖,也就是說飲酒後可以導致人體出現低血糖現象,這就是酒精為什麼能加上胰島素降糖作用的原因所在。所以空腹飲酒的時候容易出現低血糖,大家記得先吃點飯菜才喝酒呀!如果患者是糖尿病病人,那喝啤酒後對血糖的影響就比較複雜了,受諸如是否空腹等多種因素影響。

當然了,考慮到現實情況,我們在喝啤酒時很少是隻喝啤酒的,一般啤酒都是輔助,大吃大喝很多情況下逃不了。所以受食物的影響,總得來講,喝啤酒後人體血糖是先上升後下降的。上升是食物所致,而下降則有酒精的功勞。

最重要的提醒大家,喝酒太多傷身!這可不是危言聳聽喔,是有科學依據的喲。所以,別貪杯!感興趣的朋友可以關注我進一步瞭解喔!


醫路堅持楊大俠


喝啤酒不一定能使血糖升高,但血糖高的人一定不要喝啤酒。

酒精對於身體的新陳代謝有重要的影響。不喝酒的比起喝酒的高血糖人群,在血糖控制方面具有更好的效果。甚至喝酒會導致身體的血糖狀況更加糟糕,從而造成生命危險。

首先,血糖高的人群有很大概率會發展成糖尿病。一旦確診糖尿病每天就需要大量藥物的控制。經常喝酒就會使身體控制血糖的藥物降低甚至失去療效,最怕還會因此產生不明的身體反應。這樣無疑會使病情加重。

其次,酒精對肝臟的損害也不少,高血糖人群肝臟解毒功能有所減弱。飲酒後身體內的毒素堆積無法得到排解,對於肝臟的傷害無疑是雪上加霜,從而加大患上肝硬化的風險。

還有,喝啤酒的明顯反應就是容易有啤酒肚,導致身體肥胖,產生高血脂的現象。再者,喝酒也很容易導致血壓在突然情況下的升高。喜歡喝酒的人,長此以往的高血壓和高血脂會加大患上心血管病的可能。

總之,飲酒傷身,血糖高的人群,更要愛護自己的身體。

中西醫結合治療糖尿病及併發症、甲狀腺疾病等內分泌代謝疾病,中醫雜病。


醫聯媒體



丹麥的一項最新研究表明,適當喝酒有助於降低患糖尿病的風險,紅葡萄酒作用最大。啤酒次之。男性喝點啤酒可以使患糖尿病的風險降低21%,但女性喝啤酒對控制血糖沒有作用。

喝啤酒不能超量,有關權威部門建議每週喝啤酒的量不超過3.5升,並且在一週內分多次喝為好,不建議一次喝太多。

適當喝酒對預防心腦血管疾病也有益處,但酒精對肝臟胰臟有損害,有些癌症也與大量喝酒有關。

控制血糖的方法很多,不建議用喝酒的方法。如果有喝酒的愛好也要控制喝酒的量。


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