年味不僅僅是指過年時候的氛圍，更重要的還是說年三十晚上那一頓年夜飯，團圓餐。現在的人都說年味是一年比一年淡了，即使現在飯桌上那一頓有好菜好肉；依舊沒有什麼興趣，不再像從前一般那麼嚮往了。小時候的家庭環境自然是沒有如今要好的，但我們卻是容易滿足的，一塊糖就可以讓我們開心一整天，你還捨不得一口就把它吃完，還要分成好幾小塊；這樣吃得慢，感覺也吃得多。過年更是一年中最期待的時候，因為那天有許多平時都難得吃上一回的美食。
一轉眼，已經到了12月，今年馬上就要過去了，眼看著馬上就到新年了。馬上就要迎接2020年了，我記得我小時候是最期待過年了，因為可以吃好吃的，穿新衣服，最主要是有壓歲錢拿，還可以走親戚。但是伴隨著我們的長大，我發現我們現在對於新年的盼望卻沒以前那樣強烈了。如果要說過年最大的變化便是現在這年夜飯。
其實很簡單，都是因為大家的生活越來越好，不再像以前那樣只是為了生活在奔波。回顧30年前的年夜飯，大魚大肉都得過年過節才有。而現如今人們的這些已經平常的不能再平常了。小時候一到過年，小朋友們都會期待著新衣，現如今想穿新衣服還用等到過年嗎？
很多人都是懷念之前的年夜飯，那個年代的年夜飯雖然不豐盛，但是吃年夜飯的人卻很多，而且是一大家子人聚在一起，吃的特別有氣氛，也很熱鬧，也很有人情味，雖然飯菜不豐盛，但是吃的過程卻是很開心的。再看看現在的年夜飯，食物越來越豐盛了，吃的也好了，但是聚在一起的人越來越少了，而且很多人甚至都不會在家裡準備年夜飯，而是選擇出去吃年夜飯，不過年夜飯吃的卻越來越沒有人情味了，也越來越沒有年味。
50年前的年夜飯，吃的花樣可就沒那麼多了。一戶普通人家的年夜飯，是自行用糧票去買了幾斤肉、一隻雞、一條魚，再買點青菜和豆腐，就足夠讓一家人開心吃好幾天了。1958年的時候，肉、蛋、糖、糕點都是要憑票購買的，因為副食品供應緊張，能吃到白麵、白米就已經是讓人羨慕的事情了，若是家裡買了豬肉，那豬油肯定是要煉出來慢慢吃的，豬油渣就是春節過年的時候最好吃的零食，剛出鍋，就被孩子們分完了。
北方過年都會包餃子，蒸饅頭，大年三十晚上都會煮餃子吃，初一上早也是煮餃子，平時一個月才能吃一次肉餃子，大多都是吃蔬菜餃子，所以我們小孩子過年那兩天一說包餃子，都會和家人圍在一起報餃子吃！不知道80後的朋友有沒有這樣的感覺，小時候真的很喜歡吃肉，只要說有肉就很興奮。
一家人聚在一起。我們這邊就是做一些家人喜歡吃的菜，在就是常見的一些雞鴨魚的，分量都不算多，畢竟還要這麼油膩膩的吃好久，多了也吃不完，主要勝在心意。北方的年夜飯就是實在，一上桌都是一大盆一大盆的，頗有種吃了這頓就不顧後頓的意味。所以就是大家說的一個靠質量，一個靠分量了。這兩者的差距，大家也表示了是一目瞭然的。
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