豆腐腦不鹹
衡陽飲食頗具特色的當屬品嚐南嶽衡山的佛門素齋，其不僅歷史悠久，而且工藝精湛，營養豐富。不過，衡陽民間農家的一些美食也不可錯過，荷葉包飯、油圈子等都在衡陽民間流行甚久。
TOP 1 排樓湯圓
排樓湯圓是衡陽的特色風味小吃，因其味道微辣、柔軟鮮亮，而深得衡陽人的喜愛。與傳統的甜湯圓或者是鹹湯圓口味頗不相同。 原料：大米、蔥花、五香粉、白胡椒粉、精鹽等。 營養價值：排樓湯圓的陷是微辣的，而不是傳統的甜芝麻或者是豆沙，因此熱量相對較少，而湯圓的皮則富含豐富的糖類，又香又糯，能夠提供人體所需的基本營養。 適宜人群：老少皆宜。
TOP 2 玉麟香腰
玉麟香腰是衡陽著名的特色美食，它是利用豬腰以及一系列豬肉、魚肉、蔬菜、等經過配置而成，再加入一些調料，就形成了色彩豐富、味道鮮美，形似寶塔的美味玉麟香腰了。 原料：豬腰、豬肉豬皮、貴魚肉、玉蘭片、香菇、麵粉、玉米、雞蛋、紹酒、八角、蔥、姜、醬油、味精、胡椒粉、精鹽、芝麻油、豬油、荸薺等。 營養價值：玉麟香腰是一道色香味俱全的美食，豬腰中含有豐富的蛋白質和脂肪，各種蔬菜又富含了維生素、礦物質及膳食纖維，具有補腎、通便的功效。 適宜人群：老少皆宜。
TOP 3 衡陽荷葉包飯
衡陽荷葉包飯是衡陽著名的特色美食，距今已有千年的歷史了。炒飯與荷葉的搭配，是的荷葉包飯清香四溢、味美而不油膩、味道鮮香，可以增強食慾，提神益肺。在夏季的時候食用，不僅味道鮮美，而且還能夠味道荷葉的淡淡清香，令人心曠神怡。 原料：優質大米、雞蛋、豬肉、蝦仁、雞肉、香菇、青豆、胡蘿蔔等。可以根據每個人的口味，加入不同的輔料，使其更加美味。 適宜人群：老少皆宜。
4. 魚頭豆腐
魚頭豆腐，顧名思義，是利用魚頭和豆腐經過蒸煮燉之後而成的一道美味菜餚，其味道清香、湯味濃郁，是衡陽人桌上的家常菜。 原料：鱅魚、豆腐、冬筍、香菇、蒜、姜、黃酒、醬油、白砂糖、味精等。 營養價值：鱅魚是一種胖頭魚，其含有高蛋白、低脂肪、低膽固醇，因此是十分的食品，對心血管系統具有很好的保護作用。魚肉中還富含膠原蛋白，魚腦中則含有魚油，能夠美容養顏。而豆腐中又富含蛋白質，能夠提供人體所需的氨基酸。因此這道菜不僅味道鮮美，營養價值也十分高。 適宜人群：老少皆宜。
5. 南嶽素食豆腐
南嶽素食豆腐是衡陽著名的風味小吃，也是衡山傳統的齋飯之一。其做法也是多種多樣，可以做成丸子豆腐
W先生的美食記
石鼓牌的酥薄月,風味獨特甜而不膩,中山南路南北特產店有賣 西渡湖之酒,傳統酒,一般的超市都有賣 石鼓牌的醬板鴨,比較辣,不能吃辣的最好別試 中山北路的進步巷,一般比較好吃的小吃都聚集於此了,如炒粉,酸辣粉,臭豆腐,餛飩,涼粉,炸春捲,各式燒烤等等,口味絕對不一般. 中山南路有一家美特斯邦威專賣店 中山路相當於步行街吃的東西比較多,還有特別多的服裝專賣店,價格不貴,若果去那些特色小店一定要砍價不留情. 特別好的旅遊景點就沒什麼好玩的了,就只有南嶽山了,信佛的可以去玩玩,如果有緣可以去方廣寺喝茶,是和尚自己做的茶,用山泉水泡的,南嶽古鎮產一種鄉土味豆腐乳,可以嚐嚐,超市也有賣的,好像叫陳怪腐乳. 還可以去市區的各大廣場轉轉,一般每一個城區都有一個廣場,如蓮花廣場,石鼓廣場,嶽屏廣場,太陽廣場,晚上比較好玩.
ran海洋
有石鼓牌的醬板鴨，中山路的臭豆腐，還有老衡陽師範學院門口的渣江米粉。
衡陽小吃，還有那個芧市燒餅，炸椿卷。
梅子棉被
湖南省衡陽市小吃一覽表 1.燒烤: ①:環城北路李記燒烤店的烤魚 ②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅 ③:冶金的燒烤,好好恰,如果你麼恰過,那你就恰虧噠 ④:太平小區花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(年青一對夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說) ⑤:南華門口有個李字號,燒茄子、玉米、魚丸子好吃 ⒉早餐: ①:蓮湖路老幹所右邊向前走一點一家魚粉 ②:紫竹林的滷粉 ③:興隆的包子、燒賣 ③:城南工商局右邊巷子裡的碎肉粉 ④:雁城賓館的早茶 ⒊火鍋: ①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子 ②:紅湘路和實驗中學接口的"四川人火鍋" ③:江東火車站貨房左邊巷裡的雞火鍋 ⒋蛇: ①:鯉魚門的乾鍋蛇 ②:食神的口味蝦 ③:新誠誠的蛇,不過太辣了 ⒌煲仔飯: ①:勞動局巷內的一家桂林煲仔飯店 ②:衡南縣人民醫院斜對面三家中間那家 ③:柴埠門一家龍捲風網吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰. ⒍茶油王的茶油雞 ⒎衡南縣人民醫院斜對面的一家正骨醫院門口的一家排擋的水煮雞 ⒏進步巷的臭豆腐(這是大家都公認的) ⒐進步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚頭,米豆腐燒排骨，宮廷魚片，手撕蘭包等菜都不錯,價錢也蠻實惠的 ⒑江東苗圃大樹下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好 ⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽 ⒓勞動局旁邊巷子裡的餛飩 ⒔晶珠廣場三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃 ⒕南華大學門口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉 ⒖一興的筒子骨粉好好恰 ⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚 ⒘師院後門山西餃子館裡的餃子 ⒙正源粥鋪果粥還有南華大學門口那家農業銀行邊邊那家粥鋪也不錯 ⒚冶金的菠蘿燒排骨 ⒛雁峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰 21.186飯店的店菜"明爐魚" 22."九嶷酒家\
